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過剰反応? 「フォアグラ弁当」発売中止

写真・図版:過剰反応? 「フォアグラ弁当」発売中止 2011年には、「ウェンディーズ」がフォアグラテリーヌを載せた日本限定ハンバーガーを発売した。日本独自のフォアグラを使った料理は少なくない  コンビニのファミリーマートが予定していた「黒毛和牛入りハンバーグ弁当~フォアグラパテ添え」(税込み690円)の発売を中止した。消費者から「フォアグラは残酷な食べ物」といった意見が22件届き、「お客様に不快な思いをさせるのは不本意」というのがその理由だ。だが、日本でもビストロでフォアグラを使ったメニューはよく見られ、「フォアグラ丼」など日本風にアレンジした料理も少なくない。ガチョウやカモに強制的に大量のエサを食べさせることに対する批判は昔からあるが、発売中止というのはさすがに過剰反応ではないだろうか?

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