震災後も「海と生きる」ために

　東京・築地市場で１月５日早朝、初競りが行われ、青森・大間産のクロマグロ（２６９キロ）が１匹５６４９万円で競り落とされた。昨年は、北海道・戸井産のマグロ（３４２キロ）に、１匹３２４９万円という最高値が付いたが、今年はそれを大幅に上回る価格となった。すし店「すしざんまい」を展開する喜代村が競り落とし、香港の５年連続の高値入札を阻止した。

　一方、香港のすし王、リッキー・チェン氏（４４）が経営する板前寿司グループは宮城県気仙沼市を訪問して、クロマグロのにぎりずしを振る舞った。５日に築地市場で落札したマグロを提供し、香港やシンガポールの職人によって握られた。

■アジアなどで続く日本の食料品の輸入規制

　残念ながら、香港のすし王らの日本の水産物買い付けは例外的な動きと言える。

　福島原子力発電所の事故による日本の食品に対する信頼性は、海外で回復しきれていない。香港は２０１０年実績で日本から食品輸出の最大の買い手だった。しかし２０１１年３～１０月で、ミルクおよびクリーム（固形）が前年同期比８５．９％、育児食用小売用調製品が同７８．５％それぞれ減少している。

　食品輸出３位の中国向けはサケ（冷凍）が同８８．６％、水・ノンアルコール飲料が同６８．８％の減少となっている。同５位の韓国向けにはホタテなどの貝・クラゲなどが同８１．７％、タラなどの魚（生鮮、冷蔵）が同４６．５％それぞれ減少している。欧米でも輸入制限は続いている。

　ＪＥＴＲＯによると（http://www.jetro.go.jp/world/shinsai/foods_inspection.html）、香港は福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県産の牛乳、野菜、果物、肉類、卵、水産品などを輸入制限の対象とし、韓国は対象地域に神奈川県を含み、中国は神奈川県を含まれないものの、宮城県、新潟県、長野県、埼玉県、東京都を対象地域に加えている。

　水産庁によると、１２月２６日現在、