イチゴに見る農業経営の現実

　イチゴといえば、農家にとって「儲かる作物」の代表といわれていた。農水省が平成19年までおこなってきた「品目別経営統計」を見ると、施設野菜（イチゴは果物ではなく野菜に属する）は収益性が高い作物として数えられている。

高設栽培のいちごハウス

　消費者にも人気がある。昨今、「皮をむくのが面倒」「他のデザートのほうが手軽」と果物ばなれが進んでいる。みかんの消費量は20年前の半分以下、りんごは６割に減ったがイチゴは「すぐ食べられる」「甘い」という理由でりんごやみかんほど落ち込んでいない。

　だが、イチゴ農家に聞くと「イチゴは儲かるというのは昔の話」といわれる。話を聞いてみると確かに経営は決して楽ではない。

　スーパーで売っているイチゴのパックはたいてい３００グラム入りだ。品種や品質、購入時期によっても異なるが小売価格は３９８円～８００円程度ではないだろうか。

　このうち農家所得がいくらか。東京都内にある９市場の平均単価を調べると、３００グラム入りのイチゴの相場は年間平均で３５８円（平成２３年）。平成15年の３９８円以降、ジリジリと下がっている。ここから肥料、農薬代、施設の償却費などを引くと農家の手元に残るのは３０～４０％といわれる。３５８円の相場がついても、