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政治・国際

日本社会の成熟度を映す「在住外国人」（上）

2018年05月23日

写真・図版 : 「トルコランチ」終了後。シェフは筆者の夫（左端）が務めた。スタッフの出身地は韓国、ロシア、モンゴル、日本と多彩だ＝2018年5月11日、箕面市のコムカフェで

「トルコランチ」終了後。シェフは筆者の夫（左端）が務めた。スタッフの出身地は韓国、ロシア、モンゴル、日本と多彩だ＝2018年5月11日、箕面市のコムカフェで

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  • 写真・図版 : イラン各地の民謡・踊りを楽しむイベントでイスファハン料理を用意する人々＝2017年11月23日、大阪府箕面市のコムカフェで
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  • 写真・図版 : 1月24日の「イエメンランチ」。メインはマラカ（イエメン風チキンのキャセロール）にスパイシーなピラフ、そしてサラダ、スープにファッタボーズ（バナナ入りデザート）がつく
  • 写真・図版 : 箕面市のコムカフェの５月ランチメニュー。どの日も一律850円
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  • 写真・図版 : 「トルコランチ」終了後。シェフは筆者の夫（左端）が務めた。スタッフの出身地は韓国、ロシア、モンゴル、日本と多彩だ＝2018年5月11日、箕面市のコムカフェで