メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

news letter
RSS
  • 写真・図版 : 家庭料理の一つ、トマト味のきいたオクラスープと主食のフフ(写真はいずれも筆者撮影)
  • 写真・図版 : 手際よく野菜を刻んでいくチャングワさん
  • 写真・図版 : 丁寧に刻まれたオクラが、優しいとろみの元だ
  • 写真・図版 : だまにならないよう、セモリナ粉を手際よく混ぜていく
  • 写真・図版 : 丁寧にこねられたフフは、べたつきすぎず食べやすい柔らかさに仕上がっていた
  • 写真・図版 : 日本語クラスに通っていた頃のノート。一文字一文字、丁寧に綴られていた
  • 写真・図版 : まだ慣れない、という東京の街を歩くチャングワさん
  • 写真・図版 :