• 経済・雇用

  （続）「フォアグラ」はコンプライアンスの問題　企業は「種火」に敏感になる仕組みを

   　前回、「『フォアグラ』はコンプライアンスの問題」を書いた後、読者の方からこんなご意見を頂きました。　意見（A)　：　フォアグラ … ［続きを読む］

  森摂　2014年02月19日

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  経済・雇用

  農協改革の視点　ＪＡ（農協）にメスは入るか

   農協改革が成長戦略のアジェンダに浮上している。６月頃までに、改革がまとめられるとされている。しかし、１９５５年には、総理を目指し … ［続きを読む］

  山下一仁　2014年02月14日

• 経済・雇用

  「フォアグラ」はコンプライアンスの問題　さらなる「対話」を

  　ファミリーマートはこの１月２４日、ハンバーグにペースト状のフォアグラを載せた弁当の発売を中止すると発表しました。１月１０日にホームページで … ［続きを読む］

  森摂　2014年02月08日

• 文化・エンタメ

  何でもありの日本の食文化を狭めるな――フォアグラ弁当発売中止問題

  　私はフォアグラが大好きだ。日本でもフランス料理店でフォアグラのメニューがあると、すぐ頼んでしまう。銀座に行くと、京橋に最近できた東京スクエ … ［続きを読む］

  古賀太　2014年02月01日

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  政治・国際

  ケネディによるイルカ漁批判の真意を読み間違えるな

  　キャロライン・ケネディ駐日米国大使が、和歌山県太地町で行われているイルカ追い込み漁を批判する見解をツイッターで発信した。これが大きいなニュ … ［続きを読む］

  佐藤優　2014年01月29日

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  文化・エンタメ

  「イルカを残酷に殺すな」という主張には異議を唱えたいのだけど……

  　大阪ミナミの道頓堀に『たこ梅』というおでん屋（関西なので“関東煮（かんとだき）屋”が正式呼称であるが）があった。　 … ［続きを読む］

  青木るえか　2014年01月29日

• 経済・雇用

  ２０１４年どうなるＴＰＰ交渉（下）　三つのシナリオ

  　シンガポール会合で実質合意はなぜできなかったのか？　答えは簡単である。各国とも、これが最後のカードを切るような場ではないと認識していたから … ［続きを読む］

  山下一仁　2014年01月02日

• 経済・雇用

  ２０１４年どうなるＴＰＰ交渉（上）　アメリカは頑なだったのか？

  　シンガポール会合が不調に終わってから、主要紙の幹部記者やＴＰＰ参加国の政府高官たちから、ＴＰＰ交渉の行方について、意見を聞かれるようになっ … ［続きを読む］

  山下一仁　2014年01月01日

• 文化・エンタメ ２０１３年　ベスト５

  【２０１３年　東京レストラン　ベスト５】　なぜか『ミシュラン』に載らない店ばかり

  （１）オルゴーリオ・デル・カザルタ（北イタリア料理、広尾、２０１２年５月～）（２）ベポカ（ペルー料理、原宿、２０１３年３月～）（３）クニオミ … ［続きを読む］

  古賀太　2013年12月31日

• 経済・雇用

  やはりこれは自民党農政への「王制復古」だ―安倍さんは騙されているのか、騙しているのか？―

  　１２月２０日夜のテレビ番組に安倍総理が出演し、とりわけ農政改革の成果を強調していた。「４０年以上続き、自民党では手をつけられないだろうと言 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年12月22日

• 経済・雇用

  アメリカが黙っていない減反見直し―自動車に報復関税がかけられる可能性も―

  　自民党政府が決定した減反見直しには驚いた。　１９７０年から実施されてきた減反政策の基本は、農家が水田でコメを作らないで他の作物を植えるとい … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年11月26日

• 経済・雇用

  コメは安楽死するしかない！？　外れてほしかったＴＰＰ交渉予想

  　米国が年内の妥結を目指してＴＰＰ交渉を加速させようとしている。これまで、各国に困難な部分があるため、ＴＰＰ交渉の中で先送りされてきた関税交 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年11月25日

• 経済・雇用

  CSRの観点から見た、阪急阪神ホテルズ事件の教訓（上）―社長は「演説」よりも「対話」が大事

   阪急阪神ホテルズの「食材偽装」問題は、出崎弘社長が11月1日付けで辞任する事態に至った。　同社がホームページ上で47品目の食材が … ［続きを読む］

  森摂　2013年11月20日

• 経済・雇用

  消費者は返金を求め緊張関係を―食材偽装をなくすためにできること―

   　「中国産は危険で、日本産なら安全と言えるのだろうか」――。今年５月１３日、学生たちと調味料メーカーで上場企業のアリアケジャパン … ［続きを読む］

  小原篤次　2013年11月16日

• 政治・国際

  アベノミクスで食材偽装が増える？

  　阪急阪神ホテルズ系列のレストランで食材偽装が発覚して以来、ホテルオークラや三越など有名ホテルやデパートなども枕を揃えて討ち死、という状況に … ［続きを読む］

  清谷信一　2013年11月12日

• 経済・雇用

  農協や農林族議員の政治力は落ちたのか？（下）

  　なぜ、マスコミのほとんどが減反廃止と報じたのだろうか？　産業競争力会議に民間議員が出した資料が、国から都道府県、市町村、農家へのコメの生産 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年11月12日

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  経済・雇用

  農協や農林族議員の政治力は落ちたのか？（上）

  　減反廃止報道と合わせて、減反が廃止できたのは、農協や農林族議員の政治力が落ちたからだという解説がなされている。その根拠として、農協出身の参 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年11月11日

• 経済・雇用

  なぜ我々は「食」のキャッチコピーにだまされるのか

  　阪急阪神ホテルズ系列のレストランで食材偽装が発覚した。他の各地のホテルでも、「偽装がばれる前に」とでもいうように、「誤表示」を告白するケー … ［続きを読む］

  木代泰之　2013年11月06日

• 経済・雇用

  安易にブランドによりかかったしっぺ返し

  　霧島ポーク、九条ねぎ、沖縄まーさん豚、伊勢エビ、吉野くず餅……。阪急阪神ホテルズなど、大手ホテルチェーンによる … ［続きを読む］

  多賀谷克彦　2013年11月06日

• 文化・エンタメ

  食材偽装問題、虚栄心に支配された人は、たまには足元すくわれておくほうがいい

  　食材偽装問題だけれど、この問題がイヤな感じなのは、　「食材偽装許せない！」の派と、　「食っても気づかなかったようなヤツがエラそうに怒ってん … ［続きを読む］

  青木るえか　2013年11月06日

• 文化・エンタメ

  メニュー偽装事件、食材の区別もつかないのにカネを請求する恥ずかしさ

  　１０月２２日付の夕刊各紙に載った「阪急阪神ホテルズのメニュー偽装事件」関連の報道が、まだ続いている。私も最初は「そんなこともあるだろう」く … ［続きを読む］

  古賀太　2013年11月06日

• 経済・雇用

  “廃止”では全くない“減反見直し”（下）

  　減反維持だけでは、話は終わらない。前回の自民党政権末期から、“水田フル活用”と称し、作りにくい麦や大豆に代えて、米 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年11月05日

• 経済・雇用

  “廃止”では全くない“減反見直し”（上）

  　主要紙が一斉に減反の廃止を報道している。　「見直し」だと減反の仕組みを変えるだけだが、「廃止」だと生産を減少させて高い米価を維持してきた戦 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年11月04日

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  経済・雇用

  シェフや板長は何をしていた～阪急阪神問題と料理人の力の衰え～

  　バナメイエビを芝エビ、ブラックタイガーを車エビ、牛の油注入の霜降り肉を本当の霜降り肉、普通のネギを九条ネギなどと虚偽表示していたことが大問 … ［続きを読む］

  原田泰　2013年10月31日

• 経済・雇用

  TPP聖域見直しの「？」マーク

  　自民党の西川公也TPP対策委員長が、いわゆる聖域とされる重要５品目の見直しに言及したことが、自民党や農業団体に公約違反ではないかとして、混 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年10月14日

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  経済・雇用

  黒い米の真実

  　重大なコメ偽装事件が発覚した。三重県のコメ卸会社の三瀧商事は、中国産米などの外国産米や玄米茶用などの加工用米を「愛知県産あいちのかおり」な … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年10月08日

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  社会・スポーツ 諫早湾干拓とは何だったのか

  ［10］形成逆転　

  「人質」にとられたトクタイ　小長井漁協の松永秀則さんたちは、排水門を開けて海水を出し入れさせたい。しかし、それを農水省が拒否するなら、排水は … ［続きを読む］

  永尾俊彦　2013年09月25日

• 経済・雇用

  海外で進む日本の再評価

  　２０２０年のオリンピックの東京招致が決定した。早速ＲＥＩＴ相場が３ヵ月半ぶりの高値をつけるなど、不動産市場などを中心に景気改善の動きが加速 … ［続きを読む］

  榊原英資　2013年09月19日

• 経済・雇用

  農協のための「農政復古」を許してよいのか？

  　平成２４年産は作況指数（平年作＝１００）１０２で、２０年産以来４年ぶりの豊作となった。他方、２４年産米の集荷業者（ＪＡ農協）と卸売業者の相 … ［続きを読む］

  山下一仁　2013年09月14日

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  社会・スポーツ 諫早湾干拓とは何だったのか

  ［9］闘いの海

  「海で闘えば負けません」　小長井漁協の漁師・松永秀則さんは、またしても決起した。２００７年３月８日午前９時過ぎ、５人の漁民が松永さんの「宝迎 … ［続きを読む］

  永尾俊彦　2013年09月11日

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