食品 の検索結果

もういちど問う「酪農経営は本当に苦しいのか？」

NHK「クローズアップ現代」が伝えなかった不都合な真実

　1月23日のNHKクローズアップ現代は、「牛乳ショック、値上げの舞台裏で何が」と題して、北海道の酪農家の現状を説明した。NHKのウェブサイ … ［続きを読む］

豊川悦司主演映画『仕掛人・藤枝梅安』二部作にみる「攻め」の時代劇

　映画『仕掛人・藤枝梅安』が、2月3日、4月7日に連続公開される。　原作は、今年、生誕100年を迎えた池波正太郎の人気小説。主人公の梅安は、 … ［続きを読む］

新型コロナ「初夏から5類」に残るモヤモヤ感

「国産治療薬ゾコーバの強引な承認」と「医師会の不見識な対応」

　政府は1月27日に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けを、5月8日より、現在の「新型インフルエンザ等感染症(2類相当)」から季節 … ［続きを読む］

保育士はなぜ虐待をしてしまうのか？～保育士・研究者による体験的考察（後編）

虐待行為を正当化してしまう〈先生アイデンティティ〉という要因にどう対応するか……

　2022年11月、静岡県裾野市の認可保育園さくら保育園において保育士3名による在園児への虐待事件が起きた。あってはならない虐待はなぜ起きて … ［続きを読む］

【67】新型コロナ「平時への移行」は貧困層の切り捨てに向かうのか

物価高騰下でのワクチン接種、検査・診療の有料化は許されない

コロナ5類引き下げに前のめりの政権　岸田政権が「平時への移行」に躍起になっている。　岸田文雄首相は1月4日の年頭記者会見で、「第8波を乗り越 … ［続きを読む］

在NY、新型コロナ感染体験記──「軽症」だったが初めて死を意識した

新治療薬パキロピッドを飲んで……

　強い感染力を持つオミクロン変異株XBB.1.5の拡大が世界中で懸念されている中、筆者の在住するニューヨークでも再度感染が広がっている。20 … ［続きを読む］

お米の「テロワール」を考える　味を決める要因は品種だけじゃない

環境、技術、人柄……毎日のお米をより楽しむために知るべきこと

　ワインの世界には「テロワール」という言葉がある。原料となるぶどうを栽培する地域の土壌、地形、気候といった「地域特性」「自然環境要因」のこと … ［続きを読む］

「センカクアホウドリ」　気付いたきっかけは遺跡の発掘調査

学名はどうなった？　アホウドリを2種に分けた研究者たちに聞いてみた

　約30年前から私が折にふれて取材してきた生き物の一つにアホウドリがいる。初めて見たのが尖閣諸島で繁殖する「センカクアホウドリ」であったこと … ［続きを読む］

ある酪農従事者の告発～この国で乳牛はどう扱われているのか

アニマルウェルフェアの観点から日本の酪農を問い直す

世界はプロダクトからプロセス重視へ　これまで、企業は生産したモノやサービス（プロダクト）の優劣を考慮して活動していればよかった。しかし、現在 … ［続きを読む］

スローライフは夢のまた夢？

シティーガールの移住生活日記

　縁もゆかりもない土地に移住して、はや5カ月。　都心のニュータウンで育ったシティーガールは、早くも田舎暮らしの洗礼を受けている。生活力のなさ … ［続きを読む］

イーロン・マスクのニューラリンク社と、その見果てぬ夢

ブレイン-マシンインターフェース（BMI）のこれから

　イーロン・マスク氏が2016年に創業したニューラリンク（Neuralink）社が、昨年11月30日脳埋め込みデバイスの披露イベントを開催し … ［続きを読む］

日本にも大地に根差した酪農がある！

山地酪農こそ酪農の王道だ

　2022年11月23日付け朝日新聞（朝刊）は、「酪農　今のままでいいの？」と題して、飼料高騰に影響を受けない「山地酪農」に取り組んでいる農 … ［続きを読む］

もち米をもっと日常に！　お雑煮と赤飯だけではもったいない

こうすれば炊飯器でもおいしく作れます

　福島県の米農家との結婚を機に、東京から会津地方に移り住んで早5年。移住当初は同じ日本でありながら初めて見聞きすることがたくさんあり、平成末 … ［続きを読む］

署名した供述調書の内容すり替えの可能性に医師「びっくりしました」

老人ホームのおやつ提供で過失責任を問われた看護職員（９）

　長野県安曇野市にある特別養護老人ホーム「あずみの里」で、利用者におやつのドーナツを提供し、のどに詰まらせて窒息死させたとして、ホームの職員 … ［続きを読む］

「日銀文学」の終焉　大規模金融緩和の修正が意味するもの

日本経済の再生に残された時間は？

　年の瀬のせまった12月20日。金融市場に衝撃が走った。市場の想定に反して、日本銀行が金融政策を変更したのだ。大規模金融緩和策の一つとして抑 … ［続きを読む］

より良い未来を求めなくなった民意がもたらした長期政権～山口二郎氏インタビュー

「ポピュリズム化した野党も反省して出直しを」

　「アベノミクス」とはいかなる政策思想でどんな社会現象を起こしたのかについて、さまざまは視点から探るインタビューシリーズ。今回はリベラル派の … ［続きを読む］

あまりに危うい日本のDX事情と政治の役割～ネット社会のリスクを考える

経済安全保障上の問題にも～樫野孝人「政治変革はどこから始まる？」【3】　　

　リクルートから独立後、広島県で「おしい！広島県」、京都府で「もうひとつの京都」という企画に行政アドバイザーとして取り組む一方、かねてより志 … ［続きを読む］

酪農経営は本当に苦しいのか？

飼料の輸入価格は上昇しているが……構造的歪みを見逃していないか

　トウモロコシなど穀物の国際価格が上昇して、それを飼料として使う畜産経営が苦しくなっていると報道される。特に、テレビでは、酪農経営が困難にな … ［続きを読む］

年収443万円、それでもスタバには行けない～崩壊する日本の中間層

「絶対的貧困」ではないが生活はギリギリ、将来への不安がのしかかる

没落する中間層　「自分に老後はない」　格差社会の問題を解決する糸口が見えないまま、日本は「平均年収でも“普通”の生活 … ［続きを読む］

自分はヨーロッパ人というリスボンの若者たち～変わりゆくアイデンティティ（後編）

定住旅行家が見たかつての大国ポルトガルの今

　「定住旅行」（世界の各地でローカルの家庭に一定期間滞在し、生活を共にしながら、その地の暮らしや文化を配信する）をライフワークとする筆者は、 … ［続きを読む］

気象災害の増加と拡大、食料危機はすでに起きている

温暖化懐疑論および対策不要論に改めて反論する3

　前回に続いて、2022年1月19日に池田信夫氏が、Google日本法人社長宛ての公開質問状にある10の質問に回答していく。今回は質問6から … ［続きを読む］

ゾンビ化する温暖化を疑う人々。その科学的、経済学的なおかしさ

温暖化懐疑論および対策不要論に改めて反論する1

　気候危機が叫ばれる一方で、日本ではいまだに、まるでゾンビのように温暖化懐疑論や対策不要論が様々なメディアを通して流されている。　まず温暖化 … ［続きを読む］

敵基地攻撃能力と防衛費倍増は、日本の安全保障を危うくする

「聞く力」を欠いた岸田政権に、野党は「ストレステスト」を

専守防衛政策から抑止政策へ　岸田首相は、年末までに安全保障関連3文書の改定を目指している。3文書とは「国家安全保障戦略」「国家防衛戦略（防衛 … ［続きを読む］

農業を国民に取り戻すための6個の提言

食料・農業・農村基本法見直しを機に農政を抜本的に正せ

　前回は、国民全体の利益に立って食料安全保障や多面的機能という利益を確保し向上させるためには、どのような基本原則に立つべきかについて議論した … ［続きを読む］

DHC買収・「虎ノ門ニュース」終了は本当に朗報なのだろうか？

「反差別の人たちはスタンスが受動的」という課題について

　オリックスが、化粧品・健康食品大手のディーエイチシー(DHC)を約3000億円で買収するというニュースが2022年11月11日に発表され、 … ［続きを読む］

戦後農政を総決算せよ

食料・農業・農村基本法見直しのあるべき基本原則とは？

　これまで3回にわたって、食料・農業・農村基本法見直しの背景、政府（自民党農林族・農水省・JA農協の農政トライアングル）が考えている見直しの … ［続きを読む］

ぎりぎりで採択されたG20首脳宣言　ジョコ大統領は何をテコにしたのか

合意文言は「ガラス細工」のようなものだった

　11月19日までの約1週間、東南アジア諸国連合（ASEAN）関連首脳会議（カンボジア）、主要20カ国・地域首脳会議（G20サミット、インド … ［続きを読む］

高橋治之、竹田恒和を結び五輪汚職の温床にもなった「慶応三田会」　正と負の吸引力の源泉

華麗なる学閥を支える評議員選挙の狂騒

　東京オリンピック・パラリンピックをめぐる汚職事件では、受託収賄容疑などで逮捕・起訴された大会組織委員会元理事の高橋治之被告を含め、慶応義塾 … ［続きを読む］

政治を志す女性たちを支える仕組みをどうつくるか～自民一強と民主党の終焉

「女性のための政治スクール」30年の歩みから考えるジェンダーと政治【16】

　元参院議員の円より子さんが1993年に「女性のための政治スクール」を立ち上げてから来春で30年。多くのスクール生が議員になり、 … ［続きを読む］

「世界の3分の1がマイナス成長」IMF見通しが意味すること

私たちは「より貧しく安全でない世界に移行している」のか

　去る2022年11月13日、国際通貨基金（IMF）は世界経済見通しについて、インフレ抑制に向けた金融引き締めや中国経済の減速、サプライチェ … ［続きを読む］