フード の検索結果

福島に新しく「農学部」を作る

誰も取り残さず、食と農の発展に取り組むために

　福島大学は2019年4月に農学群食農学類という新しい教育研究組織を開設する。「学類」は正確には学部ではないが、教員38名、学生100名と規 … ［続きを読む］

南青山児相騒動の背後にある厄介な「固定観念」

住民の反対理由に「ああここでもか」　東京都港区が、表参道駅にほど近い一等地に100億円規模の予算で「港区子ども家庭総合支援センター（仮称）」 … ［続きを読む］

トヨタが狙う、プラットフォーム企業への転換

ソフトバンクと提携し、「モビリティー・カンパニー」目指す

　トヨタ自動車とソフトバンクはなぜ、提携したのか。　両社は、日本を代表するハードとソフトの企業で、元来、〝住む世界〟が違う。その両社が201 … ［続きを読む］

トロント映画祭の独自路線で、苦境に立つカンヌ

「市民ファースト」で、時代の波に乗る

　国際映画祭の力関係を見ると、ここ20年ほどは、フランスのカンヌ映画祭と、カナダのトロント映画祭の2強時代に入っている。米ヴァラエティ誌は、 … ［続きを読む］

美しく強い花の国 ベトナム、弁護士として駐在して感じたこと

アオザイとバインミーと蓮の花　～元・駐在弁護士が振り返るベトナム～アンダーソン・毛利・友常法律事務所1． はじめに　ベトナムという国は今、表 … ［続きを読む］

英公文書が伝える社会の変容(1)

「見よ、これが救貧院の実態だ」19世紀、英国の貧困を伝えるポスター

　英国は究極の格差社会だ。上流、中流、労働者階級の区分けがいまだ残り、労働者階級よりもさらに下の貧困層になると生活環境が非常に厳しくなる。社 … ［続きを読む］

「企業を育てる」　京都信金の挑戦

日本は起業が少ない。創業支援こそ経済活性化の柱だ

　起業を目指す人に、日本の金融機関は冷たい。そう思っている人は少なくないだろう。そのなかで異彩を放つのが、京都信用金庫だ。「創業、開業の相談 … ［続きを読む］

[16]セーフティネットとしての公営住宅とは？

県警OBが督促する富山、社会福祉士が支援する群馬

　昨年4月19日に改正住宅セーフティネット法が成立して、1年が経過した。この法改正は、高齢者、障害者、低額所得者など、一般の賃貸住宅市場で住 … ［続きを読む］

観光客でにぎわっても業績不振の京都・錦市場

日々の食材求める地元客離れ土地の文化の存続を考える時期に来ている　

　「初めて訪れる場所では、まず市場と博物館をめぐる」とは文化人類学者の中沢新一の言葉である。市場というのは、その土地の恵みと暮らす人々の食文 … ［続きを読む］

［3］徒歩で行ける場所に都市型の小型スーパーを

買い物難民問題は「食料難民」問題　「買い物」というと気楽に響くが、買い物の困難は時に人を死に追いやる。買い物難民問題は、欧米ではしばしば「フ … ［続きを読む］

[9]火災の悲劇で追及の声を上げる国上げない国

低所得者の住宅確保を民間に丸投げしている、日本の住宅行政

　今年6月14日、ロンドン西部のタワーマンション「グレンフェル・タワー」（24階建て）で発生した火災は、約80人が死亡する大惨事となった。全 … ［続きを読む］

国際学会、「質問せーへんかったら罰金 やで！」

尻の重い若手よ、もっと質問しよう

　シンガポールで６月に開催された国際発生生物学会に参加した。４年に一度の大会で、世界各国から発生生物学者が集う。この分野からは過去にノーベル … ［続きを読む］

全面禁煙にしない飲食店はいずれ潰れる

受動喫煙対策で飲食店が厚労省案に賛同すべき理由

　受動喫煙対策を強化する健康増進法の改正をめぐって、政府と自民党の間の対立が続いています。面積30平米以下のバーやスナックを除いて、原則的に … ［続きを読む］

「食の安全」を五輪までに世界基準に引きあげたい

工程管理の導入が遅れる日本、消費者にも「基準値」の理解が求められる

　2020年の東京オリンピックを前にして、いまや世界基準ともいうべき禁煙社会の構築が議論されているが、その陰になって大きな話題にはなっていな … ［続きを読む］

そごう、西武撤退、関西人納得の百貨店になれるか

元気のない百貨店、関西人の好みを心得た阪急・阪神が良い変化をもたらすか？

  百貨店のお得意さまというほどではないけれど、関西在住で、食品売り場中心に、たまには百貨店で買いものをする一消費者として気になる … ［続きを読む］

［書評］『メジャーリーグスタジアム巡礼』

AKI猪瀬著

球場には「ガッカリ」を操作する魔法がある！　　スタジアムが見えてくる。向こうから「ドワー」みたいな喚声が聞こえてくると、余裕を見せてテクテク … ［続きを読む］

［3］太った市民、音楽の国の日常生活

　ハバナの空港から外に出たとたん、社会の変化を実感した。　目の前にいる市民の大半が太っている。キューバでは経済状態が国民の体格にそのまま反映 … ［続きを読む］

ベルリン映画祭リポート（上）　“社会派”

シナリオ通り？　出来過ぎなほど成功したアピール

　カンヌ、ベネチアと並び、三大映画祭のひとつに数えられるベルリン映画祭。第66回を迎えた今年は、2月11日から21日まで11日間にわたり開催 … ［続きを読む］

弁護士業を一時休職して「ハイジの国」スイスに暮らす

ハイジの国　～スイス滞在記～アンダーソン・毛利・友常法律事務所伊藤 直子　１． はじめに　弁護士になって13年目に入った2013年から、弁護 … ［続きを読む］

ザ・ワイルドワンズが加瀬邦彦氏追悼コンサート

活動を再開する3人が東京・中野で12月に、新しい曲を作りCDも発売

　来たる12月13日に東京・中野サンプラザホールで、ザ・ワイルドワンズのコンサートが開催される。それは今春、人生を旅立ったリーダー加瀬邦彦氏 … ［続きを読む］

つんく♂不在のハロプロはどうなる？

批判していたファンの間にも動揺が……

　がんで声帯摘出に至ったつんく♂の闘病記『「だから、生きる。」』は彼がプロデュースしていたハロー！プロジェクトのファンには涙なくして読めない … ［続きを読む］

［2］高福祉国ドイツの難民受け入れ態勢とは

バルカンからの経済難民　ドイツなど西欧にやってくるのは、シリアなど紛争国の市民だけではない。今年1月から7月までにドイツで亡命を申請した外国 … ［続きを読む］

ビザの無効で始まったトラブル続きの海外生活で得たもの

入国トラブルで幕を開けた海外生活 － そこで得たものはアンダーソン・毛利・友常法律事務所中野 裕仁　4年半勤務した事務所を一旦離れ、留学のた … ［続きを読む］

［4］ポスト松浦弥太郎の『暮しの手帖』を占う

「ていねいな暮らし」路線から文芸路線に？

　あの『ビッグコミックオリジナル』が「戦後70周年増刊号」を出した。これを見た瞬間に思い出したのが『戦争中の暮しの記録』だ。あの『暮しの手帖 … ［続きを読む］

シンガポールの食文化、法律業務、仲裁

シンガポールの食文化、法律業務、仲裁アンダーソン・毛利・友常法律事務所藤原 利樹　はじめに　前回に引き続き、今回の本コラムでも、シンガポール … ［続きを読む］

シンガポールでの日本食レストラン出店戦略のポイントと法務

シンガポールの経験アンダーソン・毛利・友常法律事務所副田 達也　海外で暮らすと、自分が日本人であることを強く自覚するというのは、よく言われる … ［続きを読む］

マレーシアの熱気に包容されて

マレーシアでの日々 ～ Saya sangat suka Malaysia ～アンダーソン・毛利・友常法律事務所小杉 綾　夜明け前、それは始 … ［続きを読む］

今、企業が取り組むべき「人権デュー・デリジェンス」

　今年１月、ユニクロの中国の製造請負会社の工場従業員が過酷な労働環境で作業を強いられていることが、香港を拠点とするＮＧＯであるＳＡＣＯＭ、さ … ［続きを読む］

英語教育の現実的改革私案（上）

４０年前の平泉試案と英語教育論争の本質

　学習指導要領の全面改定に向けて、文部科学省は昨年１１月、小学校３年から英語教育を開始し、５年から教科として必修化する方針を審議するように中 … ［続きを読む］

K-POP衰退後の新大久保の現在

韓流バブルがはじけマルチカルチャーの街へ変貌

　多文化共生のモデルタウンとも言うべき東京・新大久保。が、この街は韓流の興隆と共にコリアン・タウンとして脚光を浴びるようになり、韓流の中のト … ［続きを読む］