食べ物 の検索結果

2022年は「インフレ下の低賃金」、苦しくなる生活〜現実味帯びるスタグフレーション

米国の利上げで円安、物価上昇へ。袋小路に追い込まれる日本

　外食チェーンの値上げが相次いでいる。牛丼の吉野家や松屋は並盛りで40～60円、うどんや串カツチェーンも10～20円値上げした。低価格チェー … ［続きを読む］

ハチミツから除草剤の成分検出で、自主回収・大量廃棄　「基準値超え＝危ない」は誤解だ

2021年12月17日から基準値が緩和　ＥＵと同じに

　国内のハチミツ製品の自主回収・廃棄が10月から続いている。ハチミツから除草剤のグリホサートが基準値の0.01ppm（ppmは100万分の1 … ［続きを読む］

緑の党の台頭にみるドイツの政治文化

ベトナム戦争時に学生時代を送った「1968年世代」が残したもの

　日本とドイツでこの秋、総選挙が行われた。自公党政権がさらに続くことになった日本に対して、ドイツでは革新系の緑の党が台頭し、与党の一角を占め … ［続きを読む］

米軍PFAS汚水問題への日本政府の対応は、一線を超えた

汚染者負担原則をないがしろにする国と県に求められる本格的な汚染調査

　前回の「日本は本当に主権国家なのか？」では、在沖米海兵隊による8月26日の一方的な有機フッ素化合物（PFAS）汚水排出問題について書いた。 … ［続きを読む］

コロナ禍は「グローバル資本主義と気候変動・感染症によるシンデミック」

全ては繋がっている、あらゆる場所で制御せよ

　政治といえば、政権の動きや、与野党間のせめぎ合いに注目が集まりがちですが、現実には政党の枠組みを超え、政治家個人として協力して活動すること … ［続きを読む］

わたしが入管を書いたわけ　救われるべき命の声なき声

　スリランカ人のウィシュマ・サンダマリさんが名古屋入管で亡くなった事件があってから、半年以上が経過した。彼女の死の真相を知るために、妹さん2 … ［続きを読む］

日本は先進国で最低の成長率〜IMFの「世界経済見通し」を読む

大幅成長が見込まれたアフリカ諸国には新型コロナの大きな影響

コロナ禍からの経済回復、日本は遅い見通し　去る10月12日、国際通貨基金（IMF）は最新の「世界経済見通し（WEO）」を発表した。2021年 … ［続きを読む］

コロナ禍の刑務所で何が起きていたのか

防げなかった感染拡大、「密」な雑居房、濃厚接触者は仮釈放が取り消しに

　コロナ禍の刑務所や拘置所で、何が起きていたのか。　NPO法人「監獄人権センター」で、全国の受刑者から寄せられる手紙相談などに対応しているプ … ［続きを読む］

アスリートのメンタルヘルスにどう向き合うか。五輪イヤーが残した大きな課題

タブー視されてきた深刻な被害　選手と競技組織、ファン、メディアを含めた取り組みを

大坂とバイルス、トップ選手2人が訴えた「心の健康」　11月に入り、メンタルヘルスの問題で無期限の休養をしていた大坂なおみ（24＝日清食品）が … ［続きを読む］

極寒の冬、コロナ禍、食糧危機、子どもを売る親も……アフガニスタンに命を守る支援を

携帯のネットワークを介し、生活困窮の人々に対して最低限の生活資金を届けたい

　タリバンが実権を掌握したアフガニスタンでは人道危機が深刻化している。カブールの最低気温は零下を下回る日も出てきており、本格的な冬の到来を感 … ［続きを読む］

続「雑草対策が大変なモンスーンの日本では有機農業は難しい」は、本当か。

有機農業の市場はアジアでも拡大している。日本は遅れを取るのか

日本にとって重要な欧州の取り組み　有機農業の定義は、EUでは生態系や生物多様性との関係性、動物の福祉への言及があるなど、日欧において違いがあ … ［続きを読む］

わさび茶漬け製品など続々と自主回収　本当に廃棄まで必要なのか？！

中国から輸入した塩蔵茎わさびに、ヨウ素。超微量も、食品添加物に未指定

　中国から輸入された「塩蔵茎わさび」を使ったお茶漬けのりなどの製品が次々に自主回収・廃棄されている。新聞やテレビではほとんど報道されていない … ［続きを読む］

人生の答えあわせ～40代から年齢を重ねて見えてきたfortune　槇村さとる　

「人生100年」時代。元気に、Happyにどう生きるか……

なつかしい話は人生のスイーツみたい　なつかしい話というのは人生のスイーツみたいだ。甘味、美味。どんなに身勝手に自分勝手に想い出してもかまわな … ［続きを読む］

「買い物難民」の労苦をなくすために、大流通資本は小型スーパーの出店を

「大店立地法」施行から21年、当事者としての固有の義務

　古代ギリシャ時代、アリストファネスが書いた喜劇『女の議会』は有名である。戦争に明け暮れる男たちに対し、妻たちがストライキを起こす話である。 … ［続きを読む］

世界のたんぱく質不足を見通し、「細胞培養」で食肉をつくる

加速する培養肉の研究開発、立ちはだかるコストの壁

植物肉と培養肉という2つの代替肉　従来の食肉に代わる新たなたんぱく質として、「代替肉」の技術開発への投資が増えている。たんぱく質は人間にとっ … ［続きを読む］

高校生が「ソーシャル・ビジネス」で地域を変える

商品開発、事業経営、全国に広がる取り組み

地域を担う、高校生の活躍　地域の活性化やまちづくりの担い手として、高校生の活躍が全国で広がっている。　地域が抱えるさまざまな問題をビジネスの … ［続きを読む］

中国・恒大の危機、地方政府1100兆円の債務に飛び火か

不動産頼みの経済成長。「隠れ債務」は膨張し、過去の成功モデルは行き詰まった

　中国第二の不動産大手・恒大集団が経営危機に陥った。9月23日の最初の債券利払い2億3200万元（39億円）は、破綻寸前で手当てができて乗り … ［続きを読む］

動画でみる株主総会　大企業の２割がほぼ全容を配信中

経営者の本音や意気込みも

　東京証券取引所に株式を上場する企業のうち時価総額や流動性が高い大型株の１００社を対象に、各社のホームページを８月下旬に筆者が調べたところ、 … ［続きを読む］

台湾のTPP加入を淡々と進めよう

中国には反対する権限が何もない

　9月22日、台湾がTPP加入申請を行った。　16日の中国の加入申請に間髪を入れずに行ったものだ。新規加入申請国は既加盟国の了承が必要となる … ［続きを読む］

食品自販機は愛好家のいる昭和レトロからコロナ禍の新機種へ

壊されたレトロ自販機は代わりがない

　この9月、深夜に若いカップルが笑いながらハンバーガーの自動販売機の注文ボタンを破壊したという事件があった。　現場は「レトロ自販機の聖地」と … ［続きを読む］

安倍・菅政治は「強権」だったのか～9年の総括の要諦とコロナ禍で見えた課題

強権政治、官邸主導、世代交代、政策論争、派閥融解……メディアの当たり前に疑義

　コロナ禍に揺れ続ける日本で、政治もまた不安定な「移行期」に入ったかのようにみえます。歴代最長を記録した安倍晋三政権を引き継いだ菅義偉政権は … ［続きを読む］

【16】経済を語ろう：甚大なアベノミクスの「負の遺産」

自民党総裁選候補者の経済政策は現実を無視した絵空事か

　いまの「ニッポン不全」は、いわゆる「アベノミクス」という経済政策を抜きには語れない。自民党総裁選に絡んで日本の経済政策が話題になる機会が増 … ［続きを読む］

日本は本当に主権国家なのか？

米軍による一方的なPFOS汚水排出が問う国の存立基盤

　8月27日、沖縄の地元2紙の1面トップに「PFOS汚水排出」「米軍〝だまし討ち〟」「国・県・市寝耳に水」の大きな見出しが並んだ。在沖海兵隊 … ［続きを読む］

イスラム教徒カメラマンが見た東京五輪　スーツケースいっぱいのハラル料理が活躍

食事、礼拝堂……多様な宗教や人種に配慮した取材環境の整備が必要な時代に

　今回の東京五輪では競技外の”サイドストーリー”として、選手村の様子が選手本人のSNSへの投稿などから様々に伝えられ … ［続きを読む］

堀江に襲われたラジオ局と「ロック革命」

【6】ニッポン放送とピンク・フロイド／2005年

　ニッポン放送は2005年2月8日、不意打ちを食らい、あわてふためいた。襲撃したのはライブドア。新興のIT企業だが、前年のプロ野球参入宣言に … ［続きを読む］

教義では説明できないお盆という行事──この世に戻ってきた死者と過ごす

［9］「見えない宗教」としての葬式仏教

お盆の風景　今年のお盆は、コロナ禍となって2回目となった。　例年はこの時期、実家に帰る人、レジャーに向かう人で交通機関は混雑するが、今年は去 … ［続きを読む］

コロナワクチンを巡るデマはなぜ生じやすいのか──山口真一氏に聞く(上)

不安や怒りが、ところどころに真実を含むデマやフェイクニュースを拡散させる

　世界で接種が進む新型コロナウイルスのワクチンで問題になっているのが、「ワクチンデマ」だ。ワクチンを接種すると「不妊になる」「流産する」「マ … ［続きを読む］

子どもの率直な疑問から生まれる、真に自由な「自由研究」を！

コロナの制限下でも、小さな疑問を次の学びにつなげる夏にしよう

子どもたちの経験に「幅」を　今年の夏もまた「我慢の夏」である。新型コロナウイルス陽性者の数が爆発的に増え、医療崩壊の声も聞こえている。地域に … ［続きを読む］

収賄側（被買収）を罪に問う必要性

日本の検察は歴史に学べ

　連載「ニッポン不全」の第1回「政治家が検察を使って露骨にすべてを支配する　「検察国家化」の悪夢」において、日本の検察当局のひどさを批判した … ［続きを読む］

[5] 歌い継がれるパルチザンの魂　それは恋の歌～「さらば恋人よ」イタリア

イタリアの市民は独裁と戦い、命をかけて未来を作り出した　イタリア人といえば恋とワインにうつつを抜かしているように日本では思われがちだが、とん … ［続きを読む］