料理 の検索結果

［書評］『集中力のひみつ』

伊藤丈恭著

「バカのまま死ぬ」のが嫌なら絶対必読、圧巻のドジョウ大盛り名著　　　私のようなあまり志の高くない編集者は、目新しいスタイルで売れた本を見ると … ［続きを読む］

［書評］『誰も書かなかった老人ホーム』

小嶋勝利著

介護をめぐる諸問題を剔抉する書　　　先月、両親を老人ホームに入所させた。85歳と86歳、ともにアルツハイマー型認知症で、要介護1の判定が出て … ［続きを読む］

［書評］『バテレンの世紀』

渡辺京二著

東西文化交渉を見事に描いた名著　　　素晴らしい歴史書である。タイトルにある通り、日本におけるキリスト教布教の歴史を詳しく描いたものだが、著者 … ［続きを読む］

［書評］『シャーデンフロイデ』

リチャード・H・スミス著　澤田匡人訳

無自覚な「妬み」は制御できない　　　惹きつける本だ。「シャーデンフロイデ」とは、「害=シャーデン」と「喜び=フロイデ」が合体したドイツ語。い … ［続きを読む］

［書評］『ギリシアの抒情詩人たち』

沓掛良彦著

東洋の眼差しが描き出すギリシア抒情詩の世界　極上の一冊だ。これまで訪れたことのない場所に読者を連れ出し、そこから見える壮大な景色を堪能させ、 … ［続きを読む］

［書評］『アウシュヴィッツの歯科医』

ベンジャミン・ジェイコブス著　上田祥士監訳　向井和美訳

ホロコーストから生きのびる　　　書名と表紙のつくりにひかれて手に取ってみた本だったが、一気に読めた。本当にノンフィクションなのか疑わしいほど … ［続きを読む］

あの坂元裕二が使う「夫さん」、ブラボー！

「ご主人」に違和感をもつみなさんへの「福音」として

　坂元裕二脚本のテレビドラマ「anone」(日本テレビ系、水曜夜10時)は、タイトル前に大きな満月が不吉そうに映る。そこに到るまでに、前回ま … ［続きを読む］

［書評］『黙殺』

畠山理仁著

落選、落選、また落選　　　これは第15回開高健ノンフィクション賞受賞作である。新聞やテレビなどのマスメディアからは、徹底的に「黙殺」された候 … ［続きを読む］

［書評］『焔』

星野智幸著

星野マジックが炸裂する小説集　　　“短篇集”ではなく“小説集”と見出しに書いた。 　というの … ［続きを読む］

「キノコホテル」マリアンヌ東雲インタビュー

「根底にはＧＳや昭和歌謡があるんだけど、今やジャンルはキノコホテルです」

　キノコホテルというガールズバンドをご存じだろうか。ニューウェーブ、GS(グループサウンズ)や昭和歌謡、エレキ、サイケなど、多彩な音楽性を武 … ［続きを読む］

［書評］『わたしの名前は「本」』

ジョン・アガード著　金原瑞人訳

吾輩は本である?　本自身が語る波乱の生涯　　　わたしが出版社に就職したのが1996年。その年をピークに、書籍の売りあげは下降の一途をたどって … ［続きを読む］

［書評］『幻の雑誌が語る戦争』

石川巧著

言葉の端々に宿る思いにふれる　　　これほどまでに情報のデータ化が進み、整理された時代にあって、「戦後の出版文化史に痕跡を残していない幻の雑誌 … ［続きを読む］

ツタヤ図書館、利用できない書棚に1000万円

オープンした山口県周南市立図書館、「本に囲まれた空間」の装飾に支出

　山口県周南市で、レンタル大手のTSUTAYA（ツタヤ）を運営するカルチュア・コンビニエンス・クラブ（CCC）が管理を代行する公立図書館が2 … ［続きを読む］

メディアを目指す若者のための座談会

人が気づかないことを伝えられる　ネット時代は「見せ方」にも工夫を

　メディアを目指す学生に向けて、第一線で活躍する30代の4人の座談会を企画しました。石戸諭さんはネットニュースBuzzFeed Japanの … ［続きを読む］

記者17年目の「ルポ トランプ王国」

「数％の時間」積み重ねた私の手法

　つけっぱなしにしているニューヨーク支局のテレビから彼のだみ声が聞こえてくる。　「私は本当に頭がよく、金持ちだ」「東京で最後に（アメリカ車） … ［続きを読む］

［書評］『アメリカ　暴力の世紀』

ジョン・Ｗ・ダワー著　田中利幸訳

なぜアメリカは世界最強の国家になろうとしたのか　　　日本近現代史研究の泰斗であるジョン・ダワ―の『容赦なき戦争――太平洋戦争における人種差別 … ［続きを読む］

［書評］『戦前日本のポピュリズム』

筒井清忠著

「政党批判」と「天皇シンボル」の存在　　　ポピュリズムの主要な内実は、日本語で言えば、劇場型大衆動員政治である。その意味で、ポピュリズムは何 … ［続きを読む］

スイーツとアレルギー ～食品原材料表示の大切さ～

スイーツとの付き合いアンダーソン・毛利・友常法律事務所中村 貴子　１．はじめに　小さい頃から甘いものが好きで、大人になった今でも変わらず好き … ［続きを読む］

［書評］『〈妊婦〉アート論』

山崎明子藤木直実編著

孕んだラブドールが挑発的にあぶりだしたもの　　 　<妊婦>アートという耳慣れない言葉と、まさにそれを象徴するような、カ … ［続きを読む］

［書評］『例外時代』

マルク・レヴィンソン著　松本裕訳

１９７０年代におきた経済の地殻変動　20世紀後半の経済史は「世界の多くの地域で異常なほどの好景気が見られた」戦後期と、「繁栄のぬくもりが冷た … ［続きを読む］

勝算なしと疑問視される携帯に楽天が参入する理由

会員を囲い込む「楽天経済圏」戦略のため携帯ショップ網を活用か

　楽天が「第4の携帯電話会社」に名乗りを上げた。総務省が新たに割り当てる周波数帯を取得し、自ら携帯電話会社を運営する計画だ。2019年にもサ … ［続きを読む］

［書評］『貧しい出版者』

荒木優太著

紙屑の可能性、在野であることの自由　　  　『貧しい出版者』というタイトルを書店で目にして、その前を素通りすることができなかった。 … ［続きを読む］

［書評］『アリと猪木のものがたり』

村松友視著

「世紀の凡戦」は「世紀の傑作」だった　モハメド・アリとアントニオ猪木。ボクシング界を超えて20世紀を代表する世界的スーパースターと、日本を代 … ［続きを読む］

［23］暴言・暴力妻との「契約書」に縛られて

　「最近の不妊治療の潮流として、男性の側の認識不足や協力不足が指摘されるようになりました。でも、そうじゃないケースもあると知ってほしいんです … ［続きを読む］

［書評］『ＵＰＳＴＡＲＴＳ』

ブラッド・ストーン著　井口耕二訳

圧倒的な成功の理由を探る、圧倒的すぎる取材　海外メディアから記事を翻訳して紹介する、というメディアで働かせていただき数年になります。　その仕 … ［続きを読む］

［書評］『ハックルベリー・フィンの冒けん』

マーク・トウェイン著　柴田元幸訳

19世紀アメリカを舞台とした大人向けの名作　　　19世紀のミシシッピ川の水先案内人は、座礁しないよう、安全な水深の運行ルートに蒸気船を誘導し … ［続きを読む］

［書評］『イタリアの鼻』

ベルント・レック、アンドレアス・テンネスマン著

痛快無比の伝記、ここにあり　　 　タイトルにあるとおり、なるほど表紙に描かれた肖像では、やたら鼻が目につく。いろいろな意味で強そうな男だ。何 … ［続きを読む］

瀕死のブランドを救うのは何なのか?

ファストファッショやSNSが影響力を強めるなか、口コミで評価されたパーティとは

　カジュアル化が著しいファッションの世界で、ラグジュアリーブランドの生き残りは至上命題のひとつといっていい。今、最も注目されているグッチのデ … ［続きを読む］

［書評］『母・娘・祖母が共存するために』

信田さよ子著

男性・父親こそ必読の「母娘問題」　　　母娘問題が諸々のメディアで取り沙汰されるようになってしばらく経つ。完璧すぎて重い母、「愛情」という名の … ［続きを読む］

［書評］『ハイデガーと生き物の問題』

串田純一著

動物と我々の「貧しさ」をめぐる冒険　　興奮が冷めやらない。「ハイデガー」という字面だけで怖気をふるう人も多いだろう(私もそう)。しかし、その … ［続きを読む］