料理 の検索結果

［書評］『不道徳な見えざる手』

ジョージ・Ａ・アカロフ　ロバート・J・シラー著　山形浩生訳

商品世界のアクセルとブレーキ　　村上春樹に「パン屋再襲撃」という短編がある（文春文庫）。猛烈に腹の減った「ぼく」は、妻といっしょに、10年前 … ［続きを読む］

［書評］『異郷のモダニズム 満洲写真全史』

竹葉丈編著

戦時下プロパガンダとしての写真とグラフィズムの変容　　　日清戦争に次いで日露戦争に勝利した日本は、1906(明治39)年に南満洲（州）鉄道株 … ［続きを読む］

［書評］『新・映像の世紀　大全』

NHK「新・映像の世紀」プロジェクト編著

20世紀という時代を凝縮した「歴史図鑑」　　　2015年10月から2016年3月にかけて、全6回にわたって放送されたNHKスペシャル「新・映 … ［続きを読む］

［書評］『せいきの大問題』

木下直之著

コカン・ファースト！　　　何を隠そう、――いや、アソコは全然隠されていないのだが――股間の本である。版元である新潮社のサイトには「メイク・コ … ［続きを読む］

［書評］『キジムナーkids』

上原正三著

『この世界の片隅に』の続きのようなお話　　　とあるジャーナリストが言っていた。「どうしてテレビの情報番組では、辺野古の問題など、もっと沖縄の … ［続きを読む］

［書評］『アクセル』

マーク・ロベルジュ著　神田昌典リブ・コンサルティング監訳　門田美鈴訳

「教科書」を読んでたら続いて「暴露本」が！　　　カリスマ的なマーケターとして知られる神田昌典さん。これまでも海外からいろいろなマーケティング … ［続きを読む］

[37]官房長官会見、彼女ら以外の記者たちは？

6月6日(火)　沖縄・那覇の宿泊ホテルで朝ご飯をしっかりと食べてから、朝8時ちょうどにインストラクターIさんとともに、北谷ビーチへ。スキュー … ［続きを読む］

［書評］『夫・車谷長吉』

高橋順子著

運命のように巡り会った男と女の純愛の書　　　この世には、ときに奇蹟のような夫婦が存在する。『夫・車谷長吉』こそは、そんな類い稀な愛の日々を描 … ［続きを読む］

［書評］『フランス料理の歴史』

ジャン=ピエール・プーラン　エドモン・ネランク著　山内秀文訳

実にお得な読む美食　　　翻訳で400ページを超える大著。世界に冠たるフランス料理の歴史。通史として間然するところのない文献であり、｢料理名に … ［続きを読む］

又吉直樹『劇場』の中にいる人志松本と布施明

最後に泣ける達者な恋愛小説の「不覚感」

　又吉直樹の『劇場』を読んだ。「積木の部屋」だった。布施明の1974年のヒット曲。なぜかバッチリ覚えていて、読後、頭の中でヘビロテしている。 … ［続きを読む］

［36］前川喜平氏、ドン・キホーテの矜持　

5月30日(火)　局で定例会議。この数年で、形式的な上意下達の寄り合いに成り果てたように思ったので、なぜこの場でもっと意見を出し合わないのか … ［続きを読む］

［書評］『「維新革命」への道』

苅部直著

普遍を求める精神を19世紀日本に探す　　　本書の帯には、「『明治維新=文明開化』史観をひっくり返す！」とある。 　「文明」を求める意識、とい … ［続きを読む］

［書評］『銀漢亭こぼれ噺』

伊藤伊那男著

株も悲しみも星になり、やがて俳句になる　　　手練れの俳人による、回想録ふうの好エッセイが登場した。気の置けない小店でさっと出される品々のよう … ［続きを読む］

［5］『服従』の「性的ファンタジー」と大学風刺

　ルディジェ学長の巧妙な勧誘だけが、「ぼく」をイスラム教への改宗に導くのではない。「ぼく」がイスラムに惹かれるもう一つの理由は、多分にエキゾ … ［続きを読む］

［書評］『水都ヴェネツィア』

陣内秀信著

昔も今も人を魅了する水の都　　　ヴェネツィア(ヴェニス)に行かれたことはあるだろうか。私は30年ほど前に初めて行って、とにかく驚いた。ラグー … ［続きを読む］

［書評］『「心の除染」という虚構』

黒川祥子著

「除染先進自治体」の不都合な真実　　今年(2017年)の2月に公表された「福島県民調査報告書」のデータによると、原発事故のあった福島県では、 … ［続きを読む］

［書評］『死にゆく人のかたわらで』

三砂ちづる著

家で看取りたい人、必携！　　　これは「家で看取りたい人、看取られたい人、必携」である。 　「ガンの夫を家で看取った。夫はわたしの腕の中で息を … ［続きを読む］

［書評］『暗い時代の人々』

森まゆみ著

狂った時代に「正気」を保たせてくれる本　　　本書のタイトルは、ハンナ・アレントの同名の作品から取られている。その冒頭に置かれた彼女の文章を引 … ［続きを読む］

［書評］『ロボットからの倫理学入門』

久木田水生神崎宣次佐々木拓著

ロボット問題は道徳問題だった　　　もう、そこまで来ているのかというニュースがあった。欧州議会の法務委員会は人工知能を持つロボットに「電子人」 … ［続きを読む］

［書評］『「国民主義」の時代』

小林和幸著

「もう一つの政治勢力」が果たした役割　　　「国民主義」って、何のこと？と思う人が、たぶんいるだろう。「国民主義」は国家主義や民族主義と同じよ … ［続きを読む］

［書評］『地獄の淵から』

イアン・カーショー著　三浦元博竹田保孝訳

歴史をふり返り、いまを考える　　　日本の近代がヨーロッパ列強をモデルとして形成されてきたことは、三谷太一郎の近著『日本の近代とは何であったか … ［続きを読む］

［書評］『写真民俗学』

芳賀日出男著

95歳の写真家による驚嘆の比較伝承文化論だ！　　　旧満州の大連で生まれ、小学生のときに自分のカメラを買ってもらって写真を撮り始めてから90年 … ［続きを読む］

［3］一緒に関わる人を増やしていくことが大事だ

目の前の問題を誰かのせいにせず、踏み出せる人がいたら自分から行動を起こそう

この連載は、2017年3月19日に東京・渋谷のLOFT9で行われた、最低賃金の引き上げなどを求めるグループ「エキタス」（AEQUITAS）が … ［続きを読む］

仮想通貨はなぜ、世界に６００種類もあるのか

つまり、そのうちのいくつかは「怪しい」から、なので.....

　三菱東京ＵＦＪ銀行が、最新技術を応用した海外送金サービスを来年から始める。活用するのは、ビットコインなどの仮想通貨が基盤としている「ブロッ … ［続きを読む］

［30］『ニッポン国ＶＳ泉南石綿村』は傑作だ

4月18日(火)　局で定例会議のあと、米国ビザの申請手続き。これがやたらと大変だった。オンラインでの申請書作りの段階から何度も何度もやり直し … ［続きを読む］

［書評］『植民地の腹話術師たち』

金哲著　渡辺直紀訳

純潔への欲望が生みだす暴力　　　朝鮮はかつて大日本帝国の植民地であった。この時期、朝鮮人作家が小説を書くことは、事実上、外国語で創作すること … ［続きを読む］

［書評］『ベストセラーコード』

ジョディ・アーチャー　マシュー・ジョッカーズ著　川添節子訳　西内啓解説

文芸不況もこれで解決？？　　　ベストセラーのランキングを見て、どうして、あんな小説が売れるんだ？　と、ざらついた気分になることがよくある。そ … ［続きを読む］

日本全国の屋内で全面禁煙が必要だ

東京五輪に向け、日本の受動喫煙防止の現状と今後の課題を考える

国際条約で求められている全面禁煙　2005年に発効した「たばこの規制に関する世界保健機関枠組条約」では、喫煙室や空気清浄器による工学的な対策 … ［続きを読む］

[10] 欺瞞の地方公務員法・地方自治法改正

格差是正につながらず、国・地方自治体は使用者としての責務を果たせ

　私は非正規公務員、ある自治体で働く臨時職員です。　任期1年の有期雇用ですが、毎年更新して今年4月で5年目に入りました。しかし、勤めている自 … ［続きを読む］

［書評］『ゼロデイ』

山田敏弘著

私が大規模テロ事件の共犯になる「その日」の前に　　　社内でUSBメモリが落ちてた。拾う。持ち主がわかったら届けてやろう、あるいはちょっぴり覗 … ［続きを読む］