料理 の検索結果

［書評］『戦場』

亀山亮著

ブラックアフリカで見た戦争の実相　　　腹の奥底から絞り出すような叫び声。こちらを凝視する目。焼け焦げた匂い。胸を締めつけられ、握り潰されるよ … ［続きを読む］

［書評］『身体を売ったらサヨウナラ』

鈴木涼美著

「クソみたいな世界」の果てに　　　著者・鈴木涼美は、慶応大学、東大大学院を経て、某新聞社の会社員だった。在職中、かつてＡＶ女優として多数の作 … ［続きを読む］

［書評］『捏造の科学者』

須田桃子著

歴史のデッサンを描く仕事　　　STAP細胞事件については、毎日新聞の記事がいい、毎日新聞が頑張っている――この問題が渦中だったころ、ツイッタ … ［続きを読む］

［書評］『境界の民』

安田峰俊著

見たいものだけを見ない、「まともな取材」の尊さ　　　東日本大震災の後、多くの取材者が現地に行き、様々な経験を持ち帰ってきました。おかげで貴重 … ［続きを読む］

［書評］『大和屋物語』

神崎宣武著

料亭の魅力とは何か？　　料亭を贔屓にするような身分ではない。それでもいくつかお邪魔した店はある。　勤め先の大学の隣には一時期政治家がひしめい … ［続きを読む］

［書評］『高倉健　１９５６～２０１４』

霊言から永久保存版まで、読んだぞ１６冊！　　2014年11月10日に急逝した「高倉健」の写真集やムックが12月から近所の書店の平台を占領しは … ［続きを読む］

［書評］『司馬遼太郎　東北をゆく』

赤坂憲雄著

ひき裂かれた「まほろば」にまみえる旅　　　東北を語ることは、関西人・司馬遼太郎自身の表現で言えば、「懸想文」(恋文)だったという。アブナイ。 … ［続きを読む］

［書評］『れるられる』

最相葉月著

不可能を超えることは幸せなのか？　　　『絶対音感』(新潮文庫)や『星新一――一〇〇一話をつくった人』（新潮文庫）など、同じ著者による長大なノ … ［続きを読む］

認知バイアスはカネになる。のだが。(下)

私たちは「すぐ売り手の術中にハマる」ことを自覚しよう

　前稿では滋養強壮剤を例に、即効成分と宣伝される漢方成分などが違い、効果が後者に誤帰属されることを示した。意味不明なカタカナや術語がより効果 … ［続きを読む］

［書評］『PLANETS vol.9』

宇野常寛責任編集

いまからでも、やるからには、考えてみよう　　　2020年に、東京で1964年以来の五輪が行われる。半世紀前のオリンピックは、戦後日本の復興の … ［続きを読む］

［書評］『世界の図書館』

ジェームズ・W・P・キャンベル著　ウィル・プライス写真

建築としての図書館　　　古代から現代までの図書館を写真と文章で紹介した大型本で、美しい写真が満載。やはりイギリスのこの種の本は質が高い。 　 … ［続きを読む］

K-POP衰退後の新大久保の現在

韓流バブルがはじけマルチカルチャーの街へ変貌

　多文化共生のモデルタウンとも言うべき東京・新大久保。が、この街は韓流の興隆と共にコリアン・タウンとして脚光を浴びるようになり、韓流の中のト … ［続きを読む］

［書評］『進化とは何か』

リチャード・ドーキンス著　吉成真由美訳

文科系のための自然科学書　　 昭和に自己形成期を過ごした文科系の諸氏には、おそらく似たような経験がおありではなかろうか。　学校図書 … ［続きを読む］

［書評］『批評メディア論』

大澤聡著

言論が商品となった時代に　　　「大宅壮一」に始まって、「大宅壮一」で終わる。　「大宅壮一」と聞くと、私は、かつて自らが痛烈に批判したテレビ( … ［続きを読む］

［書評］『「もしドラ」はなぜ売れたのか？』

岩崎夏海著

ダ・ヴィンチで唯野教授でベアーズだったのか！　　　ベストセラーは世相を映し出す。その時代の大衆の心のありようが本から見えてくるからだろう。　 … ［続きを読む］

［書評］『２１世紀の資本』

トマ・ピケティ著　山形浩生、守岡桜、森本正史訳

脱格差社会宣言の波紋　　　当初、日本語版タイトルは、『21世紀の資本論』と予告されていたはずだ。それが『21世紀の資本』に変えられたのは、マ … ［続きを読む］

［書評］『本多猪四郎』

切通理作著

8年に及ぶ戦争体験が、核の落とし子・ゴジラに命を吹き込んだ　　　1954年に公開された世界初の怪獣映画『ゴジラ』は、その後現在まで続く怪獣ブ … ［続きを読む］

［2］多くの娯楽を提供、人気を集めた奉天

　奉天には観光客を引き寄せる多くの名所があった。ここは日露戦争(1904-05)で最後の会戦が繰り広げられた場所である。　さらに、いわゆる満 … ［続きを読む］

「地方創生」で300年来の難問は解決できるか

江戸幕府も悩んだ一極集中、眠っているお金と有能なプロデューサーの手腕を生かせ

　来年度の政府予算案で、焦点の「地方創生」に7200億円を投入することが決まった。自治体が自由に使える財源を増やして、「ひと・まち・しごと」 … ［続きを読む］

［書評］『雪を耕す』

五十嵐進著

まやかしを射抜く俳人の告発　　　著者の五十嵐進氏は会津の俳人。県立高校の教員(国語科)を勤め上げ、現在は農をつづけながら喜多方に暮らしている … ［続きを読む］

［書評］『Ｎ０ヘイト!』

ヘイトスピーチと排外主義に加担しない出版関係者の会編

本屋さんの棚をにらんで舌打ちする前に……　　特にこの1年ぐらいだろうか、書店の棚を眺めながら、イライラすることが … ［続きを読む］

［書評］『依存症ビジネス』

ディミアン・トンプソン著　中里京子訳

ビジネス成功の鉄則、そしてその救われなさ　　著者がこの本で「依存者」と呼ぶのは、「自分に害を加えるような短期的報酬を一貫して追いもとめる人」 … ［続きを読む］

［書評］『セックスと恋愛の経済学』

マリナ・アドシェイド著　酒井泰介訳

自虐するときは真摯に　新刊が出るたびに尊敬の念を深めてしまう著者がいます。大学の先生なのですが、書き下ろしの本を定期的に上梓し、しかもネタの … ［続きを読む］

北京で暮らすということ ―― 食を知り人を知る

北京で暮らすということ ―― 食を知り人を知るアンダーソン・毛利・友常法律事務所弁護士　横井 傑　実は筆者と北京のつながりは浅くはない。父の … ［続きを読む］

［書評］『成瀬巳喜男 映画の面影』

川本三郎著

とっておきの映画本だから、居住まいを正して読みたい　　　川本三郎は敗者あるいは弱者に惹かれる人である。綺麗事ばかりをくっちゃべる正義の人には … ［続きを読む］

［書評］『薔薇戦争新史』

トレヴァー・ロイル著　陶山昇平訳

複雑な薔薇戦争の歴史を見事に描くもの　2014年はシェイクスピアの生誕450周年の年だった｡これに合わせてシェイクスピア関係の本がいくつか出 … ［続きを読む］

政界ドン逮捕の後に辣腕の司法記者が耐えきれなくて泣いた理由

（１９）金丸脱税事件

　ロッキード事件、リクルート事件など戦後日本を画する大事件を摘発し、「特捜検察のエース」と呼ばれた吉永祐介元検事総長が亡くなって１年が経った … ［続きを読む］

［書評］『西洋政治思想資料集』

杉田敦・川崎修編著

正義のありかを見すえるレッスン　　　意欲的な大学の教科書が登場した。かつて萩原朔太郎は、学生にとって教科書は「宇宙において、これほどにも乾燥 … ［続きを読む］

［書評］『考える日々 全編』

池田晶子著

「考える」ことが奪われた時代だからこそ「考える」　　　遠くまで出かける必要も、膨大な資料を博捜・通読する必要もない。この場に居ながらにして、 … ［続きを読む］

「勝ち目がない」と言う弁護士を説得「ドンに５億円」特ダネ出稿

（１８）東京佐川急便事件、金丸５億円ヤミ献金事件

　　ロッキード事件、リクルート事件など戦後日本を画する大事件を摘発し、「特捜検察のエース」と呼ばれた吉永祐介元検事総長が亡くなって１年が経っ … ［続きを読む］