料理 の検索結果

［書評］『ニッポン沈没』

斎藤美奈子著

尋常のコラムではない　　ご存じ書評コラム集だが、一度に3冊をとりあげ、それを読み比べることによってグーンと奥行きが出た。全体の流れは雑誌掲載 … ［続きを読む］

［19］60代はゴルフ黄金期（上）

70代になった今だから言えること

ゴルフ人生には4つの「期」がある　これまでの28年間のゴルフ人生を振り返れば、「会社ゴルフ期」「クラブライフ満喫期」「ゴルフ黄金期」「ゴルフ … ［続きを読む］

［書評］『清水幾太郎』

庄司武史著

膨大な著作の内在的理解を通じて　　　この本の「すごさ」を知るために、たとえば、次のような記述を引いてみよう。　〈筆者(著者のこと)は、戦中の … ［続きを読む］

［書評］『限界費用ゼロ社会』

ジェレミー・リフキン著　柴田裕之訳

愛とシェアが資本主義を終わらせる？　　　　本書は、米国の文明評論家でドイツや欧州委員会の経済アドバイザーも務める著者が「共有型経済(シェアリ … ［続きを読む］

［9］非行に走らず音楽に走ろう――ベネズエラ

「犯罪よりも楽しいことを用意すればいい」

　北欧からノンストップで一挙にやってきた南米大陸。着いたのはベネズエラだ。その昔、コロンブスに続いてやってきたスペインの航海者が「水の都イタ … ［続きを読む］

「日本版カール・セーガン」小尾信弥氏逝く

多数の著書・訳書を通じ、天文学を茶の間に届けた先駆け

　天文学者の小尾信弥氏が２０１４年９月２８日に８９歳で逝去していた。「没後１年は公表しないでほしい」というご本人の意向があり、公表が今になっ … ［続きを読む］

［書評］『１★９★３★７』

辺見庸著

戦争はもうはじまっている　　戦争はごく些細な事件から発生する。だが、いったんはじまった戦争は、容易には終わらない。その結果は悲惨な災厄を招く … ［続きを読む］

［書評］『ぼくたちは戦場で育った』

ヤスミンコ・ハリロビッチ編著　角田光代訳　千田善監修

玩具のかわりに銃弾を集めて遊んでいた！　　　今年は戦後70年ということで、戦争をテーマにした本がずいぶんたくさん出版された。　かくいう筆者も … ［続きを読む］

［4］ゼロ金利時代に求められる新たな実験

「資本主義のこれまでとこれから」（WEBRONZA×朝日カル連携講座）

当時の小説で中世社会の現実を知る　『21世紀の資本』は700ページもある本ですので、読むのはたいへんです。しかし、ピケティはいいところで『ゴ … ［続きを読む］

必見！　黒沢清の『岸辺の旅』（上）

幽霊たちのセンチメンタルジャーニー

哀切な傑作メロドラマ　死者が束の間この世を訪れ、生前縁の深かった者と交流する。『岸辺の旅』で黒沢清監督が描くのは、そんな不思議で切ない物語だ … ［続きを読む］

［書評］『残響のハーレム』

中村寛著

くすぶる不満が示す暴力の位置　　 人が叫ぶのはどんな瞬間だろうか。著者は冒頭から、読者を本書の核心へと引きずり込むようにそう問いか … ［続きを読む］

［書評］『ラーメンの語られざる歴史』

ジョージ・ソルト著　野下祥子訳

「国民食」から見た戦後史　　 僕はたまにしかラーメンを食べないけど、いまひとつ食べ足りなかった飲み会のあとで寄り道するのはやっぱり … ［続きを読む］

［書評］『組長の娘』

廣末登著

最も効果的な暴力団対策を、体を張って実践　　　山口組が分裂したということで、私の生息する雑誌業界も盛り上がりをみせています。いろいろなルポや … ［続きを読む］

［書評］『習近平の権力闘争』

中澤克二著

「中国の脅威」の内実　　　この夏、何度となく耳にした「日本を取り巻く安全保障環境の変化」という言葉。要は、「中国の脅威が増大した」ということ … ［続きを読む］

人が担う仕事の大半はプログラミングになる

首相も自らコンピュータープログラムを作る時代に入った

　202X年のとある日。斬新な料理が評判の、オープンしたばかりのレストランでランチを食べてみると、確かに抜群の美味しさ。これはもう三ツ星もの … ［続きを読む］

［書評］『本多猪四郎の映画史』

小林淳著

ゴジラを生み出した監督の評伝および微細な作品分析　　　日本ではじめてアメリカで評価された監督は誰であろう。小津安二郎？　黒澤明？　いやいや。 … ［続きを読む］

［書評］『十八世紀の江戸文芸』

中野三敏著

18世紀の江戸がおもしろい　　　徒然に読んで感銘を受けるのは江戸文学の泰斗・中野三敏の書物。 　専門家でもない人間が読んで感銘を受けること､ … ［続きを読む］

高成長の終焉を示す中国ＧＤＰ成長率

中国リスクの台頭か　中国経済の成長速度が減速していることが10月19日に、国家統計局が発表した2015年7-9月期の実質GDP成長率で確認さ … ［続きを読む］

［書評］『失われてゆく、我々の内なる細菌』

マーティン・J・ブレイザー著　山本太郎訳

抗生物質は《沈黙の春》をもたらすのか　　　近頃、これほど夢中になった本はない。著者はニューヨーク大学の微生物学教授で、米国感染症学会の元会長 … ［続きを読む］

［書評］『日本精神史』

長谷川宏著

精神をめぐる問いに終わりはない　　　在野の学者として、西洋哲学・文化研究やヘーゲルの翻訳などに画期的成果を残す著者が、日本の精神史に挑んだ。 … ［続きを読む］

［書評］『職業としての小説家』

村上春樹著

小説は「音楽を演奏している」ように書く　　　初版10万部の9割を買い取る紀伊國屋書店の大胆な商法が話題になったが、作家が自らの小説に対する考 … ［続きを読む］

［書評］『文学の淵を渡る』

大江健三郎古井由吉著

私」の効用と、その壊し方をめぐって　　　『新潮』(10月号)に、「漱石100年後の小説家」と題された、短い大江・古井対談が載った。その冒頭で … ［続きを読む］

［書評］『戦争と平和　ある観察』

中井久夫著

「恐るべき予言の書」あるいは「もはや古典の域」　　多くの本読みがそうするように、私も気にかかる箇所に線を引っ張りながら読むのだが、鉛筆を片手 … ［続きを読む］

［書評］『百歳までの読書術』

津野海太郎著

２１世紀の老人は、どう本を読むか　身につまされる、というか、何だか、とても納得することの多い本だった。たとえば、こんな記述。　「ある量の蔵書 … ［続きを読む］

［書評］『ネオ・チャイナ』

エヴァン・オズノス著　笠井亮平訳

矛盾を生きる人々の実像を見事に描く　　　何年か前だが、中国のSNSに、ゲームのレベル設定になぞって「生まれるときにハードモードを選択したから … ［続きを読む］

［書評］『活動的生』

ハンナ・アーレント著　森一郎訳

赦す力と約束する力　　アーレントの主著『人間の条件』は、1958年にアメリカのシカゴ大学出版会から英語で出版された。日本では志水速雄訳で19 … ［続きを読む］

［書評］『少女たちの学級日誌』

吉村文成著

暮らしの隅々にまで浸潤する戦意高揚と皇国民教育　　戦後70年ということで、戦時下の子どもの暮らしを紹介した本がたくさん出版された。　かくいう … ［続きを読む］

［書評］『出来事の残響――原爆文学と沖縄文学』

村上陽子著

破壊的な出来事からの呼びかけに応える　　原爆文学と沖縄文学。破壊的な出来事の記憶を背負って生み出されてきたこれらの文学は、時に称揚され、時に … ［続きを読む］

［書評］『オンライン・バカ』

マイケル・ハリス著　松浦俊輔訳

手遅れになる前に……　　急所を突いてくるイヤなタイトルだ。「バカ」とは自分のことだというのが一発でわかる（文中で … ［続きを読む］

［書評］『沖縄のことを教えてください』

初沢亜利著

「こうであってほしい沖縄」を裏切る写真集　　　2012年12月に写真集『隣人。38度線の北』を刊行した著者が、戦後70年を前に、次の被写体に … ［続きを読む］