食べ物 の検索結果

『まんぷく』に違和感。塩づくりは男だけの仕事？

朝ドラ『まんぷく』と安藤百福　現在、NHKの朝の連続テレビ小説『まんぷく』は、ヒロイン福子を演じる安藤サクラによる、マーチ調の主題歌に沿った … ［続きを読む］

元世界女王メドベデワのGPファイナル不在の理由

　12月6日からカナダのバンクーバーで開催されたGP(グランプリ)ファイナルは、紀平梨花が初出場で初優勝を遂げた。　女子が日本人3人、ロシア … ［続きを読む］

現代農法を見直せば、赤トンボはまた空を舞う

絶滅が危惧されるアキアカネを蘇らせるには／後編

　＜承前＞　ある年の8月半ば、私は新潟県の刈羽三山のひとつである米山（標高993m）に登った。急傾斜の道を歩き始めて１時間ほどすると、頭上を … ［続きを読む］

赤トンボを激減させた日本の稲作の罪

絶滅が危惧されるアキアカネを蘇らせるには／前編

　アキアカネの数が減少している。「赤トンボ」と呼ばれて親しまれてきたアカネ属のトンボで、昔は日本のいたるところで普通に見られた。しかし現在、 … ［続きを読む］

米国との貿易戦争でも、中国は止まらない

「投資大国」から「消費大国」へ。中国は超大国の条件を整えた

1割が中高所得層としても1.4億人　前編「消費大国・中国　アリババ巨大セールに群がる人々」では、消費大国となった中国の先端的な消費の現場をご … ［続きを読む］

消費大国・中国　アリババ巨大セールに群がる人々

たった1日で3.5兆円を売り上げる上海の大安売りイベントを見た

 消費大国となった中国　最近の米トランプ政権の動きを見ていると、米中「貿易」戦争というより、米中「経済覇権」戦争の火ぶたが切って落 … ［続きを読む］

「東京はアジアのパリのようであった」

玄海灘を渡った人々―「日韓」はひとりの友からはじまる

＊この記事は筆者が日本語と韓国語の2カ国語で執筆しました。韓国語版（한국어판）でもご覧ください。「マサヒコ」との出会い　蔵田雅彦は彼の四十歳 … ［続きを読む］

中島岳志の「自民党を読む」（４）河野太郎

リベラルを志向しつつも、政策の中核は新自由主義。父からの自立を意識しすぎ？

「ごまめの歯ぎしり」で積極発信　現在、安倍内閣の外務大臣として活躍中の河野太郎さん。以前にも2015年10月から翌年8月まで、安倍内閣で国家 … ［続きを読む］

ブレクジットを理解したいあなたへ

英国のEU離脱問題はなぜあれほどこじれるのか。わかりやすく解説します

 　イギリスのEUからの離脱、いわゆる「ブレクジット」（英国ブリタンと退出エクシットを合わせた造語）については、日本のテレビや新聞 … ［続きを読む］

［111］まるで国王のように振る舞っている

11月6日(火)　いよいよ今日が投票日当日だ。アメリカの有権者はどのような選択をするのだろうか。今日は目まぐるしく動き回るスケジュールとなっ … ［続きを読む］

シンガポールから多様性社会を考える

　日本国内では、外国人労働者の受け入れに関する議論が盛んだ。人によって議論の受け取り方、考え方は様々だろうが、政府答弁は少し現実離れしたかの … ［続きを読む］

国民の健康増進につながるプラセボの利用価値

健康食品に秘められた大きな効果を、積極的に活用しよう／後

　本稿の前編では、ひざが痛くて階段の昇降が難しかった人が、薬理効果がないプラセボ（偽薬）を飲んだ場合でも、かなりの効果があることを取り上げた … ［続きを読む］

プラセボの心理効果は、時として本物の薬を上回る

健康食品に秘められた大きな効果を、積極的に活用しよう／前

　健康志向の高まりとともに健康食品を日常的に摂取する人が増えている。安全性と効果が科学的に証明された健康食品は「保健機能食品」と呼ばれ、特定 … ［続きを読む］

『まんぷく』に美味しそうなものが出てこないワケ

　引き続き『まんぷく』に出てくる食べ物を観察しております。　今週もラーメンが出た。いずれこれが「萬平さんのインスタントラーメン開発」につなが … ［続きを読む］

遺伝子組み換え食品の規制、日本に近づく米国

TPPが食品の安全性を奪うというのはまやかしだ。

TPP反対論の中核だった食品の安全性　数年前、TPP交渉に参加するかどうかを巡って国論は二分された。反対論のほとんどは、TPPを主導するアメ … ［続きを読む］

貧乏くさい学者で私はありたい

韓国の大学教授は政府高官に就く。だが教授という職業は本来、ブルーカラーなのだ

 ＊この記事は筆者が日本語と韓国語の2カ国語で執筆しました。韓国語版（한국어판）でもご覧ください。政府高官に続々と就任する韓国の大 … ［続きを読む］

勤勉で人懐っこい。作曲家・池辺晋一郎の素顔

第48回JXTG音楽賞で洋楽部門本賞受賞。文化功労者として顕彰も

JXTG音楽賞の洋楽部門本賞を受賞　日本を代表する作曲家の一人、池辺晋一郎が第48回（2018年）JXTG音楽賞の洋楽部門本賞に選ばれた。石 … ［続きを読む］

思った事をすぐ口に出す韓国の「伸びしろ」

この国では「規則ですので何ともできかねます」とは言われない

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29時間で身につく「にわか韓国語講座」（７）

第２章　ハングルは怖くない　３．「ン」の書き方・読み方は３種類

 　アンニョンハセヨ！　先日、久しぶりに東京都内の新大久保駅前を散歩してきました。　コリアンタウンとしての活気がすっかり戻ったばか … ［続きを読む］

環境基本法制定２５年、SDGｓ時代にどう対応すればよいか

「環境基本法」制定25年　―SDGｓ時代にどう対応すればよいか弁護士　六　車　　明１　環境基本法はどのような法律か　2018年（平成30年） … ［続きを読む］

人間の尊厳伝える災害取材

好奇心高め、質問する力を

　私は香港のフェニックステレビ（中国語名・鳳凰衛視）の東京支局長をしている。11年前に支局を立ち上げてから、日本の政治や経済、社会、国際問題 … ［続きを読む］

『まんぷく』の謎。昔の大阪のラーメンは…

　朝ドラ『まんぷく』がはじまりました！　その前の『半分、青い。』は見ていなかった。いろいろ悪評は聞いていて、はたしてほんとに悪いのかそうでも … ［続きを読む］

「環境大国」へひた走るフランス

パリの街に登場した空色と白のハイブリッドバス。レジ袋は２年前に廃止

　フランスが「環境大国」を目指して邁進（ばくしん）中だ。首都パリでは排気ガス削減を目標に、公共バスのハイブリッド化が進行中。環境汚染の元凶の … ［続きを読む］

中島岳志の「自民党を読む」（２）野田聖子

切実な経験と政策が一体化し、政治家として素晴らしい。課題は弱い分野が多すぎること

「閣内の小姑」総裁選出馬を再び断念、総務相退任　連載「自民党を読む」の2回目です。今回は野田聖子さんを取り上げたいと思います。　野田さんは安 … ［続きを読む］

ノーベル賞の対象は「がん免疫療法」ではない

ノーベル委が認めるがん治療の4番目の柱は「免疫チェックポイント療法」だけ

　今年のノーベル医学生理学賞は、免疫を利用したがんの新療法を発見した業績に対して京都大の本庶佑特別教授と、米テキサス大ＭＤアンダーソンがんセ … ［続きを読む］

ノーベル賞受賞・本庶佑さんとがん治療法（再掲）

　本庶佑(ほんじょ・たすく)京都大学特別教授のノーベル医学生理学賞受賞が発表された。本庶さんの免疫の研究が「オプジーボ」などがん治療薬の開発 … ［続きを読む］

[21]健康で文化的な最低限度の生活とは？

生活保護基準引き下げと１万人不服審査請求運動

室内ホームレス状態　「今、ただでさえ生活苦で、財布の中もいくらも入っていない状態です。一言で言うと、『室内ホームレス状態』とでも言った方がい … ［続きを読む］

内戦続くシリア――軽食の定番「ファラーフェル」

　3月、吹き抜ける風は心なしか温かかった。大地がほんのり淡い緑に色づきだし、時おり鳥たちのさえずりがどこからともなく響いてくる。8年ぶりに訪 … ［続きを読む］

北海道大地震、停電下で食料探しに奔走して

大型店・大スーパーは社会的責任を十分に果たしたか

　北海道の大地震で、少なくない人が命を落とし、けがをし、あるいは住宅を失う等の大変な被害を受けた事実に、心からお悔やみとお見舞いを申し上げた … ［続きを読む］

持って生まれた、子どもの才能を信じる

子育てに自信が持てない親たちへ、小児科医界のレジェンドが贈る珠玉のメッセージ

　少子化ゆえに、子どもたちを取り巻く環境も、育てる親たちの意識も変わってきた。ひとりの子どもにかける期待も大きければ、手をかけすぎて口も出す … ［続きを読む］