食品 の検索結果

ウクライナ軍、善戦の理由〜陸軍的な視点から分析する

企業経営にも通じる思考法

　2月24日、ロシアがウクライナの飛行場や重要施設などにミサイル攻撃を行い、軍事侵攻を開始した。ロシアは昨年の11月頃からウクライナ国境近く … ［続きを読む］

ウクライナより愛をこめて①　陸路で国境を越えた

［2月19日～2月25日］福島市、イスタンブール～ブカレスト～ウクライナ

2月19日(土)　『報道特集』の生放送の日。前半はアサリの産地偽装問題のその後。これはCBC(中部日本放送)の長年にわたる調査報道の結果を『 … ［続きを読む］

9年間の「異次元の金融緩和」が残した傷跡〜黒田さん、今の道に未来はありますか？

任期中に国民と真摯な対話を

　世界で金利が上昇している。コロナ対策で金融緩和政策をとってきた国々は、いま金融引き締めによるインフレ防止に転換している。ただし日本を除いて … ［続きを読む］

インスタグラム・フェイス――機械が支配する人間の価値

私たちは既に機械的な判断によって、触れるものを制限されている

　人の価値観は、時代や社会とともに変化する。たとえば日本では、男性がひげを生やすことについて、何度も「望ましいこと」と「望ましくないこと」の … ［続きを読む］

アメリカから広がる世界的インフレ、国際協力で対応を

日本にも大きな影響

進むアメリカのインフレ、四つの要因　2021年12月のアメリカの消費者物価（CPI）の前年比は7.0％と1982年6月以来の高い水準だった。 … ［続きを読む］

間口広げる読者との〝接点〟　社会課題解決へ多様に発信

　「ブラジャーって古くなっても捨てにくい……。そんなあなたに、知ってほしいキャンペーンがあります」　これは、ブラ … ［続きを読む］

農林水産物・食品輸出の1兆円超えは慶事なのか？

農水省の統計操作に騙され続けるマスメディア

　農水省は2月4日、2021年の農林水産物・食品の輸出が前年比で25.6%増加し、1兆2385億円となったと公表した。以前から、政府はこれら … ［続きを読む］

あさりの熊本県産偽装問題で、業者が求められる「国産」のブランディング

　衝撃的な実態が明らかになった。　味噌汁の具としてはもちろん、酒蒸しやバター焼き、炊き込みご飯にボンゴレなど、日本人が親しんでいる貝類の代表 … ［続きを読む］

「カムカムエヴリバディ」の「不穏な未来」と「暗闇」が表す傑作の予感

　2月某日、とあるフルーツパーラーに入った。種類多すぎのパフェメニュー。悩むと気づけば、聞き覚えあるインスツルメントのBGM。サビになった。 … ［続きを読む］

高梨沙羅選手の失格騒動から考える　

規則の弾力的運用から生じる弊害、これって日本社会の特性でもある？

　北京冬季五輪の新種目、スキージャンプ混合団体で、日本女子のエース高梨沙羅選手が大ジャンプを成功させたが、その直後にスーツの規定違反で失格。 … ［続きを読む］

『鹿の王　ユナと約束の旅』安藤雅司監督に聞く(下)

世界を構成する様々な生命を等価に描く

　前回に引き続き、全国公開中のアニメーション映画『鹿の王　ユナと約束の旅』で監督を務めた安藤雅司氏のインタビューをお届けする。キャラクターデ … ［続きを読む］

栄養問題を超えて～東京栄養サミットから見えたもの～

明るい未来のカギ握る栄養　UHCに統合し“健康な社会”へ

　東京栄養サミット2021が昨年12月に開催された。栄養サミットは2012年のロンドン五輪・パラリンピックに際して、飢餓という栄養問題を取り … ［続きを読む］

[61]生活保護の扶養照会を「必要な手続き」という岸田首相～これでは自治体の悪質運用は改まらぬ

国の改善通知後も利用を妨げる自治体相次ぐ。抜本見直しの議論に進め

生活保護制度の利用、厚労省が呼びかけてもほとんど進まず 　「生活保護の申請は国民の権利です。生活保護を必要とする可能性はどなたにもあるので、 … ［続きを読む］

「カザフの冬」の到来か：権威主義国家の末路

　中央アジアのカザフスタンが2022年1月2日以降、揺れている。自然発生的にはじまった燃料価格高騰への抗議活動が途中で、何者かによって反政府 … ［続きを読む］

特別養護老人ホームで発生した「異変」８５歳女性の意識消失

老人ホームのおやつ提供で過失責任を問われた看護職員（２）

　前回、死因究明制度の欠陥が冤罪を生み出す要因の一つになっていることを紹介したが、具体的事例を検証するシリーズの第一弾として取り上げるのは、 … ［続きを読む］

世界最北の国グリーンランドで広がるイヌイット・ルネサンス（下）

言語、タトゥー、観光から見るグリーンランド流「インディへニズム」

　ERIKO（エリコ）さんは、国内外のある地域の家庭に一定期間滞在し、生活を共にしながら、家族らの生活やその土地の文化、習慣を配信する「定住 … ［続きを読む］

世界最北の国グリーンランドで広がるイヌイット・ルネサンス（上）

イヌイットの精神とデンマークの文化的要素が重なるグリーンランド人の暮らし

　筆者がライフワークにしている「定住旅行」とは、国内外のある地域の家庭に一定期間滞在し、生活を共にしながら、家族らの生活やその土地の文化、習 … ［続きを読む］

中国「大食い禁止法」の真意は食糧安全保障～最大の「買い主」と日本はどう付き合うべきか

中国の食糧政策は「自給」から「輸入」へとシフトした

　かつて、中国の宴会といえば、テーブルに乗りきらない程の料理がならび、アルコール度数の極めて強い蒸留酒での乾杯を延々と繰り返すのが常であった … ［続きを読む］

わずか数年で、牛乳が不足から過剰になった仕組み〜行き当たりばったりの政策

時代遅れになった過去の成功体験

　数年前にバター不足が大きな問題となった。このときは、農業の専門家たちから酪農家が離農したので生乳生産が減少したのだと主張された。今回は、新 … ［続きを読む］

【19】令和の日本に必要な2022年に注目すべき22の新技術

高校生に知って欲しい世界最先端の「現実」

　バブル景気末期の1989年に幕を開けた平成はすぐに低迷に転じ、アベノミクスによる「見せかけ」の株価上昇も日本経済を低迷という流れから脱却さ … ［続きを読む］

「自助」奪われた非正規滞在外国人　支えは共感、その可能性と限界

　哲学者ハンナ・アーレント（Hannah Arendt）は著作『全体主義の起原』で、難民と無国籍者の出現を、地球上のいかなる国家からも保護さ … ［続きを読む］

[60]入管庁はまだこんな使い古された手口を使うのか～「排除ありき」の政策押し通す印象操作

2022年は「モラル・パニック」の扇動に警戒を―人権がこれ以上侵害されぬように

　2021年の年末が近づいてきた。この年末年始も全国各地で生活困窮者支援団体による食料支援や医療・福祉相談会などの緊急支援活動が開催される予 … ［続きを読む］

セーフティーネットは消えていた　コロナ禍で見えた女性の困窮

　「収入が減って家賃・光熱水費が払えていない。生活保護の相談に行ったが『若いから働きなさい』など２回追い返された」（30代女性）　「離婚し保 … ［続きを読む］

食糧安保を脅かす農業政策〜コロナ後と円安、浮かび上がる国家的危機

現実味帯び始めた国民生活と農業の転落

　日本に輸入される農産物、特に小麦、大豆、トウモロコシなどの穀物の価格上昇が家計に及ぼす影響が懸念されている（油糧種子の大豆もこの記事では穀 … ［続きを読む］

初音ミク「護法少女ソワカちゃん」（下）ファンたちの白熱〜奇跡の3カ月（18）

「ソワカちゃんに出逢って人生が変わった」

第17回「護法少女ソワカちゃん、物語シリーズの幕開け（上）」から続くメリークリスマス in お寺　護法少女ソワカちゃん「メリークリスマス i … ［続きを読む］

2022年は「インフレ下の低賃金」、苦しくなる生活〜現実味帯びるスタグフレーション

米国の利上げで円安、物価上昇へ。袋小路に追い込まれる日本

　外食チェーンの値上げが相次いでいる。牛丼の吉野家や松屋は並盛りで40～60円、うどんや串カツチェーンも10～20円値上げした。低価格チェー … ［続きを読む］

ハチミツから除草剤の成分検出で、自主回収・大量廃棄　「基準値超え＝危ない」は誤解だ

2021年12月17日から基準値が緩和　ＥＵと同じに

　国内のハチミツ製品の自主回収・廃棄が10月から続いている。ハチミツから除草剤のグリホサートが基準値の0.01ppm（ppmは100万分の1 … ［続きを読む］

緑の党の台頭にみるドイツの政治文化

ベトナム戦争時に学生時代を送った「1968年世代」が残したもの

　日本とドイツでこの秋、総選挙が行われた。自公党政権がさらに続くことになった日本に対して、ドイツでは革新系の緑の党が台頭し、与党の一角を占め … ［続きを読む］

米軍PFAS汚水問題への日本政府の対応は、一線を超えた

汚染者負担原則をないがしろにする国と県に求められる本格的な汚染調査

　前回の「日本は本当に主権国家なのか？」では、在沖米海兵隊による8月26日の一方的な有機フッ素化合物（PFAS）汚水排出問題について書いた。 … ［続きを読む］

急速に衰えたバイデン政権～民主党は内輪もめしている場合ではない

政策失速・インフレ―中間選挙と大統領選に懸念／米の混乱は国際秩序の不安定化に

　それにしてもバイデン米大統領が馬脚を現すのも早かった。別に化けの皮がはがれたと皮肉っているのではない。急速に力が衰えてしまったと言っている … ［続きを読む］