料理 の検索結果

西洋音楽ではご法度！　韓国伝統音楽は「奏者の意思でテンポを変える」

「音楽はその場、その時で変わるのです」

　何回かにかけて、韓国伝統音楽の特色について説明させていただいております。意外にといえばなんですが、結構評判がよく、もっと続けてほしいという … ［続きを読む］

新聞に“逆襲”のチャンスはあるのか

ニュース無料時代に有料デジタル版を成り立たせる戦略

広告メディアとして成長した新聞　新型コロナウイルス対策のための政府の緊急事態宣言下、紙の新聞はみるみる薄くなった。通常30ページ台だった朝日 … ［続きを読む］

また豪雨が……災害時、もし避難所でコロナ感染が出たら

今こそ、防災体制の弱点の点検と改善を

荒ぶる自然、感染症、どう「難」を避けるか　熊本県南部が記録的な豪雨に襲われ、7月５日までに22人の死亡が確認され、氾濫、決壊した球磨川流域で … ［続きを読む］

女たちは密やかに旅を始め、覚醒した――倉橋由美子『暗い旅』をめぐって

『暗い旅』から始まった　前稿で触れたように「ディスカバー・ジャパン」は、まず若年層の女性を的確につかんだ。ただ彼女たちが何かを探索し、発見し … ［続きを読む］

旧日本海軍1200人が朝鮮海域で掃海作業　秘匿された戦死者

朝鮮戦争70年　日本の「戦争協力」②秘密裏に国連軍に協力した日本の掃海隊

　今から70年前の1950年6月25日、朝鮮戦争が勃発してから3カ月余、海上保安庁特別掃海隊が戦乱の朝鮮海域に派遣された。連合国軍総司令部（ … ［続きを読む］

【ヅカナビ】花組『はいからさんが通る』を予習してみる

大劇場公演再開は新トップ・柚香光のお披露目から

　ついにタカラヅカの公演再開が発表された。心配は尽きないし色々な制約も多いが、とにかく再開が決定したことを喜びたい。待ちに待った花組・柚香光 … ［続きを読む］

加藤和樹、「今のリアルな感情」をリモートドラマに

『今だからわかった事や感じた事もある』そんな思いをオムニバスに込めました

　ニコニコチャンネルで番組をもつ加藤和樹と鎌苅健太が番組の枠を超えて、2018年に上演されたproject K 「僕らの未来」でも定評だった … ［続きを読む］

黒川検事長と賭け麻雀をした記者は今からでも記事を書け

ジャーナリズムは「権力監視」のため　記者は結果で示すしかない

　産経新聞の検察担当記者2人と朝日新聞社員（元検察担当記者）の計3人が黒川弘務・東京高検検事長＝辞職＝と「賭けマージャン」を繰り返していたこ … ［続きを読む］

長寿の秘訣は「平等社会」

長寿国日本～世界でナンバー・ワン

　2018年の時点で日本人の平均寿命は84.21歳。香港（84.93歳）に次ぐ世界のナンバー・ツーだ。　G7諸国では、イタリアが82.95歳 … ［続きを読む］

学校給食で知る沖縄戦と戦後沖縄の食生活～人気のミヌダルのレシピも紹介

焼き芋と「カンダバージューシー」で戦争をしのび、伝統料理で長寿食を体験

　沖縄戦の組織的な戦闘が終わった日とされ、沖縄県では「慰霊の日」として祝日になっている6月23日の前後、沖縄県内の各小中学校の給食に必ず登場 … ［続きを読む］

図書館は利用者の秘密を守れるのか――コロナ感染予防ガイドラインの矛盾

　新型コロナウイルスの感染拡大に伴って発令された緊急事態宣言が5月14日、39県で解除されたのを皮切りに、25日には首都圏を含めて全面解除と … ［続きを読む］

音楽を職業にするということ～バグパイプビジネスを追求した日々

マイナー楽器だからこそ

　「音楽を職業にして稼ぎ続けるのは大変なことだ」　若い頃から音楽人生を歩んでいる人ほど、身に染みて感じるようだ。43歳で転身。バグパイプを職 … ［続きを読む］

日本米の輸出は極めて有望だ

「日本の米はおいしいのになぜ輸出しないのか」「減反で米価が高いから輸出できない」

　『農業利権プレーヤーが煽る「食料危機」論に惑わされないための穀物貿易の基礎知識』に続き、農産物貿易の実際についての重要な事実を説明したい。 … ［続きを読む］

民間軍事会社（PMC）に注目せよ

規制をめざす国際的な取り組みもあるが日本はまったく無関心

　金銭などの便益と引き換えに戦争に参加する兵士、傭兵は昔からヨーロッパにいた。スイス人の傭兵は勇猛果敢で知られ、それがいまでもバチカン市国を … ［続きを読む］

米中が「香港カード」を持ち合う中で、日本企業はどういきるか

アフターコロナの処方せんだけでは解けない、香港とのビジネスの向き合い方

　今年第1四半期の在香港日系企業の業績に基づく景況感指数（DI値*）は、マイナス56.7ポイントとなった。もとより、米中貿易戦争や中国の景気 … ［続きを読む］

映画『なぜ君は総理大臣になれないのか』を撮って～小川淳也との17年

　小川淳也衆院議員の17年間の政治活動を追ったドキュメンタリー映画『なぜ君は総理大臣になれないのか』が公開前からSNSで話題を呼んでいる。映 … ［続きを読む］

どこまでもアベノミクス的なコロナ対策～官邸官僚が陥った「規模ありき」の罠

第2次補正予算は第1次をしのぐ大規模メニュー。首相は「世界最大の対策」と誇るが…

　政府の新型コロナウイルス対策の評判は、さんざんである。　最近の安倍政権の支持率急落のきっかけは黒川弘務・前東京高検検事長の人事に対する批判 … ［続きを読む］

ルーツ探しで見つけた答えは「自分を表すものは“ひとつ”でなくていい」

世界で活躍するジャグラー・ちゃんへん.さんの「国籍とは何か」を巡る葛藤の軌跡

　ちゃんへん.さん（本名：金昌幸さん）と初めて出会ったのは一昨年の夏、共通の知人を介しての食事会だった。　ジャグラーとして世界的に活躍してい … ［続きを読む］

時季外れのアベノマスクは何のシンボルになったのか

ネットに渦巻く「政府の恩寵をありがたく受け取らない連中はいくら叩いてもいい」の声

　さて、なかなか届かなかったアベノマスク。　私のところには4月27日に届いたが、これは相当早いほうで、近所同じ丁の人でも最近になって、ようや … ［続きを読む］

世論は怒った。検察庁改正法案のごり押し

［190］江田五月元法相、衆院内閣委員会、検察庁法改正案……

5月13日(水)　国会での検察庁法改正の動きが緊迫してきたので、今週の「報道特集」の後半特集はこの動きを追うことになった。それとは別の重要案 … ［続きを読む］

コロナ禍は人々の感度を増幅させ、生きづらさを抱える人を知る装置

　つい先日、ウイルスの研究者である北海道大学教授の髙田礼人氏をオンラインで取材した。2015年以来、2度目の取材だった。彼はエボラやインフル … ［続きを読む］

元星組トップ妃海風　今この状況…明るさがほしい

【宝塚～朗らかに～】気持ちが晴れるライブに

【日刊スポーツ・5月10日紙面（東京本社発行版）より】 　宝塚歌劇団の元星組トップ娘役、妃海風（ひなみ・ふう）は退団3年半になる。同期の礼真 … ［続きを読む］

アフリカ野球の新たなチャレンジ、J-ABSが始動！

野球人、アフリカをゆく（28）ガーナの監督、「アフ友」を経て、いよいよジャンプへ

＜これまでのあらすじ＞　かつてガーナ、タンザニアで野球の普及活動を経験した筆者が、危険地南スーダンに赴任し、ここでもゼロから野球を立ち上げて … ［続きを読む］

噺家・笑福亭銀瓶が語る演劇（下）

舞台は『新しい扉を開けるきっかけ』を与えてくれた

噺家・笑福亭銀瓶が語る演劇（上）【第4幕～演劇と落語の違い～】　今から述べることは、あくまでも、私の考え、感じ方なので、これを読んだ噺家によ … ［続きを読む］

「ウイルスがすぐそこにいる」というコロナ時代の新たな日常

　「昨日の世界」は戻ってこない。我々は、今の「異常」を「常態」（ニューノーマル）として受け入れなければならない。少なくともワクチンが行き渡る … ［続きを読む］

休校中の子どもたちは本当に学んでいないのか？

「自由」の中で不自由な子どもたち

　時間がまったく動かない、と僕はいら立ちながら考えた。家畜がそうであるように、時間もまた、人間の厳しい監督なしでは動こうとしないのだ。時間は … ［続きを読む］

コロナ禍のなか、テレビのエンタメで進むアーカイブ化と疑似ネット化

　「テレビ終わるよ」。こうつぶやいたのは、2020年4月17日放送の『夜の巷を徘徊する』(テレビ朝日系)に出演したマツコ・デラックスである。 … ［続きを読む］

ワイドショーのコロナ報道に再度、反省を促す

新型コロナウイルスの画像を無神経に使いまわすな

　在宅勤務をするとテレビを視聴する機会が増えがちだ。しかし、ワイドショー(一部の報道番組も含む)のコロナウイルスの取り扱いに不愉快にさせられ … ［続きを読む］

「新しい生活様式」って…安倍政権の言葉の軽さが日本を「目詰まり」させていく

自己矛盾でも前言撤回でも古くさくても、当事者が「新しい」と言えば「新しい」のか？

　新型コロナ感染拡大防止をめぐる緊急事態宣言が2020年5月7日以降も延長されることが決まった。　韓国は5月6日から、外出自粛を基本としてき … ［続きを読む］

コロナ自粛と「意識低い系」たちの反抗

不要不急は人それぞれ　小さな生活の自己決定権をめぐる争いの現場

　狭い空間に密集し、一心不乱にパチンコの盤面にむかっている人々の群れがいた。満員である。　低い天井に据えつけられたエアコンの風がめいっぱい降 … ［続きを読む］