料理 の検索結果

米中が「香港カード」を持ち合う中で、日本企業はどういきるか

アフターコロナの処方せんだけでは解けない、香港とのビジネスの向き合い方

　今年第1四半期の在香港日系企業の業績に基づく景況感指数（DI値*）は、マイナス56.7ポイントとなった。もとより、米中貿易戦争や中国の景気 … ［続きを読む］

映画『なぜ君は総理大臣になれないのか』を撮って～小川淳也との17年

　小川淳也衆院議員の17年間の政治活動を追ったドキュメンタリー映画『なぜ君は総理大臣になれないのか』が公開前からSNSで話題を呼んでいる。映 … ［続きを読む］

どこまでもアベノミクス的なコロナ対策～官邸官僚が陥った「規模ありき」の罠

第2次補正予算は第1次をしのぐ大規模メニュー。首相は「世界最大の対策」と誇るが…

　政府の新型コロナウイルス対策の評判は、さんざんである。　最近の安倍政権の支持率急落のきっかけは黒川弘務・前東京高検検事長の人事に対する批判 … ［続きを読む］

ルーツ探しで見つけた答えは「自分を表すものは“ひとつ”でなくていい」

世界で活躍するジャグラー・ちゃんへん.さんの「国籍とは何か」を巡る葛藤の軌跡

　ちゃんへん.さん（本名：金昌幸さん）と初めて出会ったのは一昨年の夏、共通の知人を介しての食事会だった。　ジャグラーとして世界的に活躍してい … ［続きを読む］

時季外れのアベノマスクは何のシンボルになったのか

ネットに渦巻く「政府の恩寵をありがたく受け取らない連中はいくら叩いてもいい」の声

　さて、なかなか届かなかったアベノマスク。　私のところには4月27日に届いたが、これは相当早いほうで、近所同じ丁の人でも最近になって、ようや … ［続きを読む］

世論は怒った。検察庁改正法案のごり押し

［190］江田五月元法相、衆院内閣委員会、検察庁法改正案……

5月13日(水)　国会での検察庁法改正の動きが緊迫してきたので、今週の「報道特集」の後半特集はこの動きを追うことになった。それとは別の重要案 … ［続きを読む］

コロナ禍は人々の感度を増幅させ、生きづらさを抱える人を知る装置

　つい先日、ウイルスの研究者である北海道大学教授の髙田礼人氏をオンラインで取材した。2015年以来、2度目の取材だった。彼はエボラやインフル … ［続きを読む］

アフリカ野球の新たなチャレンジ、J-ABSが始動！

野球人、アフリカをゆく（28）ガーナの監督、「アフ友」を経て、いよいよジャンプへ

＜これまでのあらすじ＞　かつてガーナ、タンザニアで野球の普及活動を経験した筆者が、危険地南スーダンに赴任し、ここでもゼロから野球を立ち上げて … ［続きを読む］

「ウイルスがすぐそこにいる」というコロナ時代の新たな日常

　「昨日の世界」は戻ってこない。我々は、今の「異常」を「常態」（ニューノーマル）として受け入れなければならない。少なくともワクチンが行き渡る … ［続きを読む］

休校中の子どもたちは本当に学んでいないのか？

「自由」の中で不自由な子どもたち

　時間がまったく動かない、と僕はいら立ちながら考えた。家畜がそうであるように、時間もまた、人間の厳しい監督なしでは動こうとしないのだ。時間は … ［続きを読む］

コロナ禍のなか、テレビのエンタメで進むアーカイブ化と疑似ネット化

　「テレビ終わるよ」。こうつぶやいたのは、2020年4月17日放送の『夜の巷を徘徊する』(テレビ朝日系)に出演したマツコ・デラックスである。 … ［続きを読む］

ワイドショーのコロナ報道に再度、反省を促す

新型コロナウイルスの画像を無神経に使いまわすな

　在宅勤務をするとテレビを視聴する機会が増えがちだ。しかし、ワイドショー(一部の報道番組も含む)のコロナウイルスの取り扱いに不愉快にさせられ … ［続きを読む］

「新しい生活様式」って…安倍政権の言葉の軽さが日本を「目詰まり」させていく

自己矛盾でも前言撤回でも古くさくても、当事者が「新しい」と言えば「新しい」のか？

　新型コロナ感染拡大防止をめぐる緊急事態宣言が2020年5月7日以降も延長されることが決まった。　韓国は5月6日から、外出自粛を基本としてき … ［続きを読む］

コロナ自粛と「意識低い系」たちの反抗

不要不急は人それぞれ　小さな生活の自己決定権をめぐる争いの現場

　狭い空間に密集し、一心不乱にパチンコの盤面にむかっている人々の群れがいた。満員である。　低い天井に据えつけられたエアコンの風がめいっぱい降 … ［続きを読む］

新型コロナに負けない。10日連続ライブ配信に挑む落語家・春風亭一之輔

トーキョー落語かいわい【4】寄席も落語会も中止。「巣ごもり」のファンに笑いを

　コロナ禍のいま、ユーチューブやツイッターの動画で、独自の発信を始めた落語家が増えてきました。　寄席や演芸場は休業。落語会も軒並み中止。上が … ［続きを読む］

日仏「コロナ支援」比較～日本は世界から見放された！

経営者は今こそ「Withコロナ」から「ポストコロナ」を見据えた新戦略を考える時だ

　「えっ！この状況でも営業を続けているの？」　それは「驚き」に近い感覚だった。　緊急事態宣言が発令されて約2週間。休業要請は出ていないとはい … ［続きを読む］

新作『もったいないキッチン』の試写会をオンラインでしてみたら

食品ロスを描いた映画の完成披露試写会が、コロナ禍でZoom開催になった

　コロナ禍で様々な業界が打撃を受けているが、人が集うことが前提の映画業界も大打撃を受けている。新型コロナウイルスの感染拡大を阻止するため、営 … ［続きを読む］

新型コロナで外出制限1カ月のパリ、中間報告――新しい“飲み”文化も

光が見えないトンネルの中で　フランスでは3月17日正午より全国民の自宅待機措置が始まったが、早いもので1カ月を超えた。4月13日にはマクロン … ［続きを読む］

新型コロナで緊急事態宣言　「いまは戦時だ」が招く未知のコスト

致死率はだいぶ分かってきたが人為的に生み出される経済恐慌のコストは誰も分からない

　現在、私たちが危機の時代を生きているということに同意しない人は、ほとんどいないでしょう。しかし、その危機が天から降ってきたものによるのでは … ［続きを読む］

新型コロナ 子供食堂から見た「緊急事態宣言」の重みと苦しみ

「せたがや子ども食堂・みっと」の井上文事務局長に聞く

　4月7日夜に発出された「緊急事態宣言」とともに、難しい岐路に立っている地域の社会活動の一つに「子供食堂」があります。2月末の突然の一斉休校 … ［続きを読む］

新型コロナで発出された緊急事態宣言と国民の期待との間の大きな懸隔

緊急事態宣言で新型コロナウィルスが鎮圧できるわけではない。宣言に潜む危うさとは

　新型コロナウイルスの感染拡大を受け、安倍晋三総理は4月7日、有識者による諮問会議にかけたうえで、東京、埼玉、千葉、神奈川、大阪、兵庫、福岡 … ［続きを読む］

僕はみんなで新型コロナの不安を共有する社会を選ぶ

ウイルスにおびえ経済をぶっ壊して貧しい人をどんどん地獄へおくるのか

　4月7日、ついに「緊急事態宣言」が発せられるようだ。もう新型コロナウイルスの話は大半の人が聞き飽きているかと思うが、あえて書く。　最初、中 … ［続きを読む］

美味しいから勧めたい！発酵食をめぐる旅―その２

人生100年時代の旅の愉しみ【3】鰹節のうま味凝縮　西伊豆で守られた巧の技

　今回は昔から伝わる「発酵」を活用した食品を紹介しよう。私達の食生活になじみの深い鰹節である。日本料理の基本的な食材で、ユネスコの無形文化遺 … ［続きを読む］

コロナ禍でアジア初の国境封鎖。イスラム国家マレーシアの厳戒態勢下の知恵

モスクでの大規模礼拝による感染者急増と政府の意思決定で高まった国民の危機意識

　現在、世界各国では続々とロックダウン（都市封鎖）が宣言され、厳しい罰則や禁固刑なども課され始めている。アジア初の「事実上の国境封鎖」と「活 … ［続きを読む］

森友学園事件で首相には“忖度させた責任”がある

“文集砲”で再燃した森友事件を世論は決して忘れていない

　「週刊文春」の報道によって、森友学園事件が再び炎上しつつある。　3月18日、上司から決裁文書の改ざんを強要されて、自殺に追い込まれた財務省 … ［続きを読む］

ラスポテトは「大爆発」していなかった

いじる相手に敬意を持たない笑いは、プロの笑いに値しない

　朝日放送で長年続く人気番組「探偵！ナイトスクープ」の3月20日放送分で、少し嫌な気分になる内容があった。それは「超危険な爆発ポテト!?」と … ［続きを読む］

SMAPはアイドルの定義を変えた

　前回は、SMAPの結成からブレークまでを音楽とバラエティの両面からみた。今回は、それ以後の彼らの軌跡をたどってみたい。そのうえで、SMAP … ［続きを読む］

家族4人で24時間一緒に過ごす「コロナ生活」@ソウル

政府がマスクを供給し情報公開が徹底されている韓国でパニックは起きなかった

　韓国では、コロナの初感染者が出て（1月20日）2か月が経った。　3月21日現在、コロナ感染者数8652人（前日比87人↑）、検査 … ［続きを読む］

偽札、ロレックス、上乗せ報酬……漫画のような「関西電力報告書」

関西電力の金品受領問題で調査報告書

  関西電力の金品受領問題を調べていた第三者委員会は3月14日、最終的な調査報告書をまとめ、記者会見を開いた。報告書や会見した人の … ［続きを読む］

トランプ再選の命運を握るコロナウイルス

トランプ政権3年間の株価上昇は一気に吹き飛んだ。11月の大統領選時点でどうなるか

　中国の武漢から端を発したコロナウイルスは、瞬く間に、イタリア、韓国、イランなど中国と関係の深い国を中心に伝播し、さらに世界中に拡大した。3 … ［続きを読む］